Другой мир, чужие правила. - стр. 36
Я потихоньку шла по песку, всё больше отдаляясь от шумного гомона людей. Вскоре мы достаточно удалились от них, сбросив обувь на песок, вошла в воду. На мели она была очень тёплая. Я немного прошла вперед, и моё платье намокло до колен. Как хотелось освободиться от одежды и нырнуть в воду!
22. 20
Мы успели с Нирой и промокнуть, брызгаясь водой, и высохнуть под солнцем.
Уставшие и голодные мы направились домой. Поужинав в зале, поднялись наверх и легли отдыхать. От первого дня нам хватит впечатлений надолго.
Мы уже месяц в этом городе. Пройдя весь город вдоль и поперёк, уже хорошо ориентировались в нём. Но купить место под мою мечту мне не удавалось. К сожалению, тут редко продавали производственные помещения. Все таверны и кафетерии давали хорошую выручку, и никто не хотел их продавать.
Я уже подумывала поехать в другой портовый город и там посмотреть, но мне улыбнулась удача. Продавалась небольшая таверна, хозяйкой которой была добренькая старушка Тирра. Пока её никто не трогал. Если что не так, то добренькая старушка превращалась в фурию. В такие минуты даже крепкие мужчины, старались держаться подальше от неё. Тяжёлая рука была у Тирры.
Были покупатели, но она запросила большую цену за такое помещение, десять золотых. Это очень большие деньги, ведь таверна была похожа на наши небольшие пекарни.
Мне как раз такое и подходило, держать постояльцев я не собиралась. А вот для пиццерии – в самый раз.
Оформив всё на себя, я занялась благоустройством своего помещения.
У Тирры работали две девушки: пока они не устроились никуда, им предложила место. Думаю, вчетвером пока справимся.
Так как тут нет и в помине кетчупа, пришлось его готовить. В его приготовлении не было сложности. Самые главные ингредиенты были: томаты, лук, сахар, масло оливковое, перец, гвоздика, яблочный уксус.
А там уже мы экспериментировали, добавляя в него острые приправы, чеснок. Пришлось найти поставщика масла, уксуса, приправ, и, конечно, копчёной колбаски. Пришлось поездить по деревням, и заключать договора. Сыр тоже нашла, правда, здесь он в одном наименовании – “Гольский сыр”. Что же, попробуем его, подойдёт или нет, он больше по вкусу походил на брынзу, но, кроме него, ничего нет.
Подготовка к открытию пиццерии у меня заняла месяц.
И вот, открытие нашего заведения. Как только повесили вывеску, многие заглядывали в окна и хотели знать, что это такое и с чем его едят.
Мы сделали несколько видов пицц: с колбасой, с курицей, с морепродуктами.
Первые покупатели осторожно отнеслись к новшеству, но, распробовав его, стали покупать.