Дневник студента-медика - стр. 16
Кроме самого лысого, все, кто были в аудитории грохнули смехом. Смеялась даже преподаватель.
После кружка, хмурый парень подошёл ко мне и протянул руку:
– Родион. Можно просто – Родя!
– Дима, – ответил я, пожимая ему руку, – можно просто – Березин.
Чайник
Кружок по фармакологии под названием «Convallaria majalis» закончился поздно.
– Пошли покурим? – предложил Родион.
– Пойдем! – ответил я.
Разговорились. Оказалось, что Родион не такой уж и страшный, а вполне себе адекватный и здравомыслящий человек. Он поступил в медучилище ещё в прошлом году, но у него что-то случилось, и он ушёл в «академ», а теперь вот снова пришёл учиться. Живёт он в 313-ой комнате, которая находилась как раз под нашей комнатой. На тот момент ему было двадцать два года. Родом он был из одной знаменитой деревни, которая находилась в районе ВУРСа (Восточно-Уральский радиоактивный след).
– А ты откуда, Березин?
– Из глухой деревни. Даже в соседнем селе не все знают о её существовании.
– Бывает, – просто ответил он и затушил окурок. – Пошли, что ли, в общагу? Жрать хочется! Ты готовить умеешь?
– Не-а…
– Пойдем. Научу тебя суп варить, только сначала надо продуктов найти.
Я принёс картошку, морковку и лук, Родион принес мясо и лапшу, где-то нашли немного растительного масла и каких-то специй.
«Кубовуха» на этаже была одна, имела две с половиной электрических плиты на десять конфорок. После занятий все толпились в кубовухе, пытаясь приготовить покушать или вскипятить кипятка, для того чтобы заварить быструю лапшу или просто попить чаю. Протолкнуться в ней было почти невозможно.
– Режешь мясо кусочками, кидаешь в кастрюлю, заливаешь на две трети водой, ставишь вариться, – говорил Родион, орудуя ножом. – Пока мясо закипает, чистишь картошку и нарезаешь кубиками. Мясо закипело, кидаешь туда картошку, снова ждешь, когда закипит. Морковь прогоняешь через тёрку, обжариваешь её с луком до золотистой корочки на сковороде. За это время мясо с картошкой закипело. Помешивая, на медленном огне варишь мясо с картошкой примерно полчаса, потом кидаешь туда горсть лапши и помешивая доводишь до кипения. Посолить не забудь. Покипело пять-семь минут, лапша разварилась – можно выключать плиту и добавлять нашу обжарку лука с морковкой. Специи по вкусу.
– И как называется такой суп?
– Этот суп называется «Холостяцкий» – сказал Родион, когда мы сели ужинать.
– Почему «Холостяцкий»? – спросил я.
– Подрастешь, поймёшь.
В тот вечер я впервые за весь срок обучения почувствовал себя сытым.
Я думал, почему, проживая с родителями семнадцать лет, я не научился готовить такой простой и вкусный суп, а здесь, в общежитии, я научился за один день? Наверное, потому, что голод – самая эффективная мотивация к действию.