Дисбактериоз – причина 20 болезней - стр. 13

У нас же как происходит? При насморке и легком кашле многие начинают принимать антибактериальный препарат, так, на всякий случай, «для профилактики», не особо задумываясь о том, что большинство простудных заболеваний вызывается вирусами, на которые антибиотики не действуют. И речь идет не только о противомикробных средствах, а о лекарствах вообще. Не зря, наверное, в странах Запада в аптеке без рецепта можно купить только витамины и средства гигиены.

В какой-то степени близки к лекарствам по своему действию и некоторые вещества, содержащиеся в продуктах питания (нитраты, нитриты, консерванты), также способные угнетающе действовать на микрофлору кишечника.

То, что питание человека должно быть сбалансированным, здоровым, известно всем, но далеко не все следуют даже базовым принципам такого питания. Переход на принципиально новый пищевой рацион (например, резкий переход к вегетарианству или раздельному питанию), голодание по различным, никак научно не обоснованным «оздоровительным» системам или просто в связи с вынужденными условиями, несбалансированное питание с резким увеличением доли углеводов, белков или жиров, в том числе при безуглеводных, безбелковых и безжировых диетах, ежедневное потребление продуктов, содержащих консерванты и другие добавки, отрицательно влияющие на деятельность ЖКТ, – все это приводит к нарушению состава и функций микрофлоры кишечника и формированию дисбактериоза.

Так, избыток в рационе животных белков приводит к тому, что в кишечнике увеличивается число клостридий, бактероидов, гнилостной и гноеродной флоры. При питании излишне жирной пищей хорошо себя чувствуют опасные бактероиды и энтерококки, а избыток углеводов приводит к росту аэробной условно-патогенной флоры.

Сейчас много говорят о пользе клетчатки, и в этом есть своя доля правды. Но, когда человек перестает следовать правилу золотой середины, баланса во всем и начинает бо́льшую часть своего питания основывать только на клетчатке (сырых овощах и фруктах, отрубях, цельном зерне), это уже плохо. Однако нужно знать, что при этом происходит не только механическое травмирование слизистой оболочки желудка и кишечника, но и образуются токсичные вещества и известковые соли, которые угнетают рост бифидобактерий.

Не зря в народе говорят: «Все болезни от нервов». Значительная часть недугов в той или иной степени обязана своим происхождением всевозможным стрессовым ситуациям. В немалой степени это относится и к дисбактериозу. Если посмотреть статистику, наиболее часто нарушения микрофлоры кишечника встречаются у представителей «нервных» профессий – бизнесменов, руководителей различного ранга, диспетчеров, пилотов, водителей, врачей, учителей, милиционеров, сотрудников спасательных и аварийных служб, студентов и аспирантов. Опасен не только психологический, но и физический стресс. Это происходит при различных травмах и заболеваниях, например, при сердечно-сосудистых.