Девушка из кофейни - стр. 13
На вопрос, как бы он мог описать вкус правильного эспрессо, Леша, как человек понимающий и творческий, к тому же не чуждый поэзии, ответил: «Сбалансированная симфонь из шоколада, черники, орехов и карамели».
— А как насчет латте-арт? — поинтересовалась я. — Владеете?
Леша хмыкнул: — Я вам в чашке Исаакиевский собор нарисую, если надо!
И наконец Леша сразил меня тем, что на мой каверзный вопрос: «Чем арома отличается от аромата?» — дал правильный ответ: «Арома — это аромат сваренного кофе, а аромат — общее впечатление от аромы, вкусовых качеств и формы эспрессо».
В общем, все в Леше было прекрасно, за исключением его эксцентричности и чего-то специфического, вызывавшего опасения э… относительно Лешиной сексуальной ориентации. И ведь не спросишь в лоб. У хорошо воспитанных людей, согласитесь, это не принято. Я попробовала зайти издалека, спросив: «Вы женаты?» Но Леша не раскололся и отделался односложным: «Холост». Вот и пойди догадайся. Недолго подумав, я пришла к выводу, что, в конце концов, Лешина ориентация — его личное дело, и даже смешно это обсуждать в двадцать первом веке.
…Через две недели Леша уже был для меня Леликом, и мне казалось, что мы знакомы очень давно. Парень он, конечно, был с затеями — манерный и капризный, но добрый и чувствительный. А главное, он оказался прирожденным бариста и к тому же эстетом — мог мастерски украшать напитки, изысканно сервировать стол. Первый месяц мы работали на пару с Лешей, сменяя друг друга. У нас оказались одинаковые музыкальные пристрастия, выяснилось, что мы оба любим Леонарда Коэна, Сезарию Эвору и старый добрый джаз, так что разногласий по поводу того, что крутить в «Экипаже», у нас не возникло. Только лучшая музыка ненавязчивым фоном для того, чтобы под нее можно было разговаривать, смеяться или грустить, влюбляться и, конечно, — пить кофе.
* * *
Оставалось найти еще одного, крайне важного члена «Экипажа» — отличного кондитера, без которого наш корабль далеко не уплывет, это факт. И началась нервотрепка с поисками. Печально, но с этим дело обстояло еще хуже, чем с бариста. Я не верила соискателям на слово и предлагала им доказать профессионализм на практике. Выступить в качестве подопытного вызвался Леша: он пробовал экспериментальные пирожные и печенье. Наверное, это было жестоко, потому что после каждой очередной дегустации Леша морщился, как будто проглотил коровий кизяк. А одной барышне, угостившей его своим странноватым изделием, он даже сказал: «Вы меня извините, но лучше купить пряников из супермаркета — будет честнее по отношению к клиентам и уж точно безопаснее!»