Деликатесы по-домашнему - стр. 20
♥ 4 яблока
♥ 2 огурца
♥ 300 г сыра
♥ >1/>2 стакана йогурта
♥ 3 ч. ложки клюквы
♥ 1 ч. ложка лимонного сока
♥ 1 ст. ложка рубленного зеленого лука
♥ зеленый салат, зелень, перец и соль – по вкусу
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Огурцы и подготовленные яблоки нарежьте ломтиками, добавьте измельченный зеленый лук и перемешайте. Смешайте йогурт с лимонным соком, перцем и получившимся соусом залейте подготовленные яблоки, огурцы и лук. Сыр натрите на крупной терке. Сыр выложите на листья салата, поверх него положите заправленные яблоки, огурцы и зеленый лук. Подавайте, посыпав клюквой и измельченной зеленью.
Хурма и сельдерей в желе «Госпожа Удача»
♥ 2 стакана мякоти хурмы
♥ >1/>2 стакана сельдерея, порезанного кубиками
♥ 1 пакетик желатина со вкусом апельсина
♥ 1 стакан воды
♥ 1 ст. ложка лимонного сока
♥ растительное масло – по вкусу
Растворите желатин в горячей воде, добавьте мякоть хурмы и лимонный сок. Дайте массе остыть. Когда она начнет густеть, вмешайте в нее кусочки сельдерея, после чего выложите в смазанную маслом форму и поставьте в холодильник.
Спагетти с бананами «Сон об Италии»
♥ 150 г спагетти
♥ 2 банана
♥ 2 яблока
♥ 2 помидора
♥ 100 г сыра
♥ 6 ст. ложек консервированного зеленого горошка
♥ 4 ст. ложки измельченных грецких орехов
♥ сок 1 лимона
♥ >1/>2 ст. ложки сметаны
♥ зелень, черный и красный молотый перец и соль – по вкусу
Спагетти сварите в подсоленной воде, воду слейте и остудите спагетти. Бананы нарежьте кружками. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. Помидоры порежьте кружками, сыр – соломкой. Смешайте спагетти, бананы, яблоки, помидоры, сыр и зеленый горошек. Взбейте сметану с лимонным соком, посолите, поперчите и полейте салат получившимся соусом. Подавайте, посыпав рубленой зеленью и орехами.
Салат из фруктов с орехами «Пробуждение»
♥ 2–3 яблока
♥ 1–2 апельсина
♥ >1/>3 стакана орехов
♥ 1 кочан салата
♥ 200 г сметаны
Листья салата нарежьте, апельсины разделите на дольки, каждую разрежьте пополам, удалив семена, яблоки порежьте кубиками. Орехи измельчите, смешайте с листьями салата и фруктами. Подавайте, заправив сметаной.
Фрукты с арахисом и йогуртом «Для счастливчиков»
♥ 2 банана
♥ 2 груши
♥ 1 киви
♥ 3 небольшие упаковки йогурта
♥ сладкий арахис – по вкусу
Бананы, киви и груши нарежьте кубиками и смешайте с арахисом. Подавайте, заправив йогуртом.
Бананы и мандарины со сливками «Для настоящих мужчин»
♥ 600 г бананов
♥ 200 г мандаринов
♥ 200 мл сливок
Очищенные бананы и мандарины порежьте кусочками и смешайте со сливками.
Бананы с коньяком «Закуска к «Хеннесси»»