Дача мечты от Галины Кизимы. От планировки до первого урожая. Самоучитель для начинающих садоводов и огородников - стр. 22

Цветение картофеля

В Россию картофель и томаты привёз из Европы Пётр I. Когда крестьян стали заставлять сажать картофель, то, попробовав зелёные плоды, образовавшиеся после цветения на кустах, и сырые клубни, выкопанные из земли, они попросту взбунтовались, отказываясь его сажать, а клубни стали называть яблоками дьявола. Картофельные бунты прошли по всей Европе, а не только в России. И только умница Екатерина Вторая, прекрасно зная менталитет россиян, нашла способ, как внедрить картофель в крестьянский быт. Она приказала каждому помещику выделить площадь под картофель, огородить её и повесить объявление о штрафе за кражу клубней. Заодно там же написать, как их варить для еды, хранить зимой и сажать. Картофель быстро завоевал популярность в народе, а на Руси стал и вовсе вторым хлебом.

Разнообразие сортов

Особенности культуры. Картофель происходит из жарких стран с сухим климатом, не переносит затенения (будет огромная ботва и немного мелких клубней), а потому его следует сажать на открытом солнечном месте. Кроме того, он не любит кислые почвы, хотя вполне хорошо растёт на слабокислых (рН 5–6). Чтобы получить хороший урожай, нужна почва, хорошо заправленная органикой, но не свежим навозом, иначе высаженные клубни попросту сгниют.

Поскольку растение теплолюбиво, то прорастать клубни начнут, только когда температура в зоне их залегания в земле поднимется до 12–15 °C тепла. Поэтому сажать надо пророщенные клубни в прогретую почву, неглубоко.

Пророщенные клубни

Посадка. Общепринятая посадка клубней «под лопату» – это не самый лучший способ посадки. В трудные для всех девяностые годы мы с мужем выращивали по пять 30-килограммовых мешков картофеля на трёх сотках из наших шести, не особо утруждаясь, хотя в первый год чуть не падали от усталости, когда посадили и растили его так, как делал это дед моего мужа. И тогда, хорошо подумав, мы разработали собственную методику, которая заключалась в следующем.

1. Обязательно обрабатывать клубни перед посадкой: промыть и залить теплой (45 °C) водой, держать в ней минут 15–20, пока не остынет (чтобы смыть грязь и прогреть для быстрого пробуждения глазков). Развести перманганат калия (марганцовку) и вылить постепенно в воду с картофелем, пока она не окрасится в ярко-розовый цвет. Держать в этом растворе ещё 15–20 минут для обеззараживания от возбудителей болезней, которые могут быть на кожуре клубней.

Гребни для посадки

2. Клубни вынуть, просушить на газетах и выложить на свет для озеленения. Тогда в подкожном слое образуется растительный яд соланин, и высаженные клубни не сожрут мыши, медведки, слепыши. На это потребуется около 20–25 дней.