Чудо-бутерброды из микроволновки - стр. 7

• 2 ломтика хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 средних размеров маринованный или соленый огурец, 1 луковица, 1⁄4 банки майонеза, 1⁄4 ч. ложки перца, 1 ст. ложка тертого сыра.

Два ломтика белого хлеба намазать маслом.

Сваренное вкрутую яйцо, соленый огурец и луковицу мелко нарезать, перемешать и заправить майонезом.

На каждый бутерброд горкой выложить подготовленную смесь и посыпать сверху тертым сыром. Запекать в печи 40– 50 секунд.

• 240 г сыра чеддер, 2 небольших огурца, 1 луковица, 60 г сметаны, 4 куска хлеба, 1 большой помидор, укроп, паприка, перец по вкусу.

Сыр натереть, огурцы и лук нарезать, добавить сметану и специи, все перемешать. Помидор нарезать кружочками.

Слегка поджарить кусочки хлеба. На хлеб положить полученный салат, по кружочку помидора, посыпать укропом и паприкой. Готовить при полной мощности 2–2,5 минуты.

• 2 ломтика хлеба, 1 банан, 100 г консервированных сардин, 2 ломтика сыра, 2 ст. ложки майонеза, укроп, щепотка паприки.

На ломтики хлеба положить кусочки банана, сардины размять вилкой, добавить майонез, мелко нарезанный укроп и тщательно перемешать. Выложить эту пасту на бананы, накрыть ее ломтиком сыра и посыпать паприкой. Нагревать при полной мощности 1 минуту.

Разновидность. Ветчину можно мелко нарезать и перемешать с тертым сыром. Полученную массу выложить на ломтики хлеба. Запекать в том же режиме.

• 1 ломтик белого хлеба, 2–3 ломтика грудинки, 2–3 кружка помидоров, 1/2 ст. ложки тертого сыра.

Отрезать длинный тонкий ломтик хлеба (можно срезать корку). На него положить, чередуя, тонкие ломтики грудинки и помидоры, а сверху посыпать тертым сыром. Положить на застеленную салфеткой фольгу. Готовить при полной мощности 25–35 секунд.

• 4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика вареного мяса, 4 маслины, 1 помидор, 1 перец сладкий, 1 лук репчатый, 4 чайные ложки сливочного масла, 2 столовые ложки предварительно прожаренных и измельченных шампиньонов.

Ломтики хлеба поджарить. Лук нарезать кольцами и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Помидор порезать кружочками. Из перца удалить семена и плодоножку и порезать его колечками. Смешать обжаренный лук и грибы. Хлеб смазать маслом, выложить сверху ломтики вареного мяса, грибы с луком, кружки помидоров и перца. Поместить бутерброды в микроволновку на 30 секунд при средней мощности. Перед подачей на стол украсить маслинами.

• 4 ломтика батона, 1 помидор, 1 огурец, 1 сладкий перец, 4 чайные ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 пучок лука.