Быстрые и легкие завтраки - стр. 28
Итальянские
• 4 ломтика батона
• 200 г ветчины
• 4 ст. л. растительного масла
• 100 г острого сыра
• 1–2 помидора
• 3–4 зубчика чеснока
• 50 г майонеза
• горчица
• соль
• зелень петрушки
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Ломтики батона подсушите в тостере, натрите тертым чесноком, намажьте майонезом. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, положите на тосты, смажьте горчицей.
Сверху положите нарезанные тонкими ломтиками сыр и кружочки помидор. Украсьте зеленью петрушки.
Тосты с яйцами и петрушкой
• 4 ломтика черного хлеба
• 3 яйца, сваренные вкрутую
• 2–3 зубчика чеснока
• 50 г майонеза
• 5 ст. л. растительного масла
• зелень петрушки
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Ломтики хлеба подсушите в тостере, натрите чесноком, намажьте майонезом. Сваренные вкрутую яйца порубите с зеленью петрушки, смешайте с майонезом. Полученную массу намажьте на тосты, сверху украсьте зеленью петрушки.
Тосты с жареными помидорами и баклажанами
• 4 ломтика батона
• 4 средних помидора
• 2 небольших баклажана
• 3 зубчика чеснока 50 г майонеза
• 5 ст. л. растительного масла
• зелень
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Ломтики хлеба подсушите в тостере, намажьте майонезом.
Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками, посолите, обжарьте на растительном масле. Чеснок мелко нарежьте. Укладывайте кружки баклажанов и помидоров на тосты, пересыпая их чесноком. Сверху полейте майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Тосты с картофелем и горохом
• 4 ломтика черного хлеба
• 200 г отварного картофеля
• 50 г отварного гороха
• 1 головка репчатого лука
• 3 ст. л. растительного масла
• 15 г сливочного масла
• зеленый лук
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб подсушите в тостере. Картофель и горох протрите, добавьте сливочное масло, размешайте. Лук нарежьте кольцами, обжарьте на растительном масле. Тосты смажьте картофельно-гороховой массой, сверху уложите обжаренные кольца лука, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Тосты с яблоками и изюмом
• 4 ломтика батона
• 200 г печеных яблок
• 50 г изюма
• 2 ст. л. растительного масла
• 5 ст. л. сахара
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Печеные яблоки протрите через сито, добавьте сахар, изюм, хорошо размешайте. Полученную массу положите горкой на поджаренные ломтики хлеба, посыпьте сахаром.
Тосты с колбасной массой
• 4 ломтика черного хлеба
• 300 г вареной колбасы
• 50 г твердого сыра
• 2 ч. л. горчицы