Быстрые и легкие завтраки - стр. 24

• 4 ломтика пшеничного хлеба

• 1 ст. л. растительного масла

• 4–6 зубчиков чеснока

• соль

Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон, посыпьте тертым чесноком с солью. Положите гренки в прозрачный бульон. Чеснок можно заменить репчатым луком. Положите на хлеб нарезанный кольцами лук, посолите и поджарьте.

• 4 ломтика пшеничного хлеба

• 100 г соленой рыбы

• 30 г риса

• яйцо

• 1 головка репчатого лука

• 1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте в духовом шкафу. Рис отварите, промойте. Репчатый лук поджарьте в масле. Соленую рыбу очистите, отделите от костей, мелко нарежьте. Все подготовленные продукты положите в посуду, залейте взбитыми яйцами, прогрейте. Подготовленной массой намажьте ломтики хлеба и запеките в духовом шкафу. К столу подавайте горячими.

• 4 ломтика пшеничного хлеба

• 1 ст. л. муки

• 1 стакан молока

• 100 г тертого сыра

• 50 г сливочного масла

• соль

Способ приготовления. Муку поджарьте на масле, посолите, разведите молоком, чтобы получился соус. Прокипятите в течение 5 мин. Белый хлеб обжарьте на масле.

Обжаренный хлеб положите в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, залейте подготовленным соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу.

• 4 ломтика батона

• 50 г сливочного масла

• 100 г очищенных грецких орехов

• 150 г колбасного сыра

• 1 ст. л. майонеза

• горчица

• соль

Способ приготовления. Батон намажьте маслом, растертым с горчицей, и поджарьте. Посыпьте дроблеными орехами, заправленными майонезом, и посыпьте тертым сыром.

Перед подачей к столу поставьте на 5 мин. в горячий духовой шкаф. С противня переложите гренки на подогретую тарелку.

В каждый гренок воткните деревянную палочку.

• 4 ломтика батона

• 100 г сливочного масла

• 500 г сосисок

• 1 плавленый сырок

• 1 ст. л. приготовленного хрена

• 1 ст. л. томатного соуса

• 1 ст. л. растительного масла

Способ приготовления. Батон намажьте маслом и поджарьте. Очищенные сосиски разрежьте вдоль пополам, слегка намажьте их хреном и смазанной стороной положите на ломтики булки, сверху сосиски намажьте томатным соусом. Все это посыпьте натертым на крупной терке сыром. Сложите кусочки на противень, смазанный маслом, и поставьте на 15 мин. в духовой шкаф. Подайте горячими.