Быстрые и легкие завтраки - стр. 16

Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом, сверху положите кусочек сыра. Редис нарежьте кружочками, посолите и положите на сыр, рядом – несколько ядер ореха.

• 4 ломтика хлеба

• корейка или грудинка (копченые)

Способ приготовления. Корейку или грудинку очистите от кожи, выньте кости и нарежьте кусочками. Мясные кусочки положите на хлеб так, чтобы жировой и мясной слои были распределены равномерно.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г филе соленой сельди

• 5 сладких консервированных перцев

• 1 яйцо, сваренное вкрутую

• сливочное масло

• зеленый лук

Способ приготовления. Перец нарежьте кольцами или соломкой.

Филе сельди, яйцо и лук мелко порубите.

Ломтики хлеба намажьте маслом, положите перец, затем сельдь. Посыпьте яйцом и луком.

• 4 ломтика хлеба

• 20 г сливочного масла

• 2 плавленых сырка

• 1 помидор

Способ приготовления. На ломтики хлеба сначала намажьте сливочное масло, затем положите кусочек сыра. Бутерброды украсьте дольками помидора.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г вареной колбасы

• 100 г сыра

• 50 г сливочного масла

• 1 ст. л. томатного соуса

• 1 яйцо

• соль

• перец

• сахар

• горчица

• зелень

Способ приготовления. Пропустите через мясорубку колбасу и сыр. Яйцо сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с колбасой и сыром. Добавьте масло, томатный соус, соль, перец, горчицу, сахар и хорошо перемешайте или взбейте миксером. Готовый паштет намажьте на ломтики хлеба и украсьте зеленью.

• 4 ломтика хлеба

• 50 г филе копченой рыбы

• 1,5 ч. л. сметаны или майонеза

• горчица

Способ приготовления. Рыбу пропустите через мясорубку, добавьте сметану, горчицу и хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г ветчины

• 1 ч. л. горчицы

• 1 ст. л. рубленой зелени

• 2/3 стакана сметаны

• 1/2 ч. л. тертого мускатного ореха

• черный молотый перец

Способ приготовления. Ветчину пропустите через мясорубку, добавьте горчицу, зелень, сметану, мускатный орех, перец и перемешайте.

Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г копченого окорока

• 3 маринованых грибов

• 100 г вареного сельдерея

• 50 г сливочного масла

• 1 ст. л. сметаны