Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях - стр. 66
Не забывайте и о том, что в яйцах содержатся гормоны. Я говорю не о добавленных на птицефабриках гормонах, а о естественных, которые есть даже в органических яйцах, выращенных у вашей бабушки в деревне. Если вы выращиваете собственных кур, знайте, что их яйца тоже будут питать патогены. Яйцо – это набор гормонов, необходимых для развития цыпленка, и эти гормоны становятся пищей вирусов и бактерий, таких как стрептококк, вызывающий акне, инфекции мочевого пузыря и мочевыводящих путей, хронический синусит, инфекции легких, ячмени на глазах и большинство ЛОР-инфекций. Естественные гормоны яиц нарушают работу наших эндокринных желез, вызывая дисбаланс наших собственных гормонов. Гормоны из яиц способствуют образованию кист в женской репродуктивной системе под воздействием вирусов. Когда женщинам с заболеваниями репродуктивных органов рекомендуется есть больше яиц, это звучит как злая шутка.
Яйца не стабилизируют уровень сахара в крови, хотя все думают, что они идеально подходят для больных диабетом. Честно говоря, они не являются образцовой пищей при сахарном диабете или других проблемах с сахаром крови. Яйца вызывают резистентность к инсулину и создают постоянный порочный круг, потому что в них есть жиры и сахара. Сочетание жира и сахара всегда вызывает инсулинорезистентность, которая может привести к диабету. Откуда в яйцах сахар? Это очень важный углевод, необходимый для роста мышц развивающегося цыпленка, единственный для него способ получить силу, чтобы разбить скорлупу. Яйца являются высококалорийным продуктом, поэтому люди считают, что яйца укрепляют их. Некоторые думают, что вышли из положения, жаря яйца на кокосовом масле, как будто они перехитрили яичного монстра, тайком пытающегося их заразить. Мне жаль это говорить, но не перехитрили.
Поймите, что люди, испытывающие более низкую патогенную нагрузку, то есть с меньшим количеством вирусов и бактерий в организме, имеют возможность есть многое из того, что люди с синдромом хронической усталости или тиреоидитом Хашимото не могут себе позволить. Чем меньше у вас внутри патогенных микроорганизмов, тем дольше вы можете избегать последствий, сохраняя яйца в своем рационе… но это пока. Мы живем в новую эпоху, когда молодые люди сталкиваются со множеством вирусных мутаций, которые выливаются в эпидемию хронических заболеваний, невиданную в истории человечества. В организме некоторых пожилых людей меньше патогенов, и они вполне могут съесть несколько яиц. Но молодому поколению, особенно женщинам со всевозможными заболеваниями репродуктивной системы, а также экземой, псориазом и хронической усталостью, употребление яиц вредит. А им говорят, что яйца – это суперпродукт и самый важный источник белка.