Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях - стр. 49
Когда ваша печень становится застойной и вялой из-за токсической и патогенной нагрузки, она производит меньше желчи для переваривания жирной и высокобелковой пищи. Малое количество желчи в конечном итоге приводит к низкому содержанию соляной кислоты в желудке, поэтому такие продукты разлагаются и гниют в кишечном тракте, что не способствует должному усвоению питательных веществ. Это всего лишь один пример того, как печень влияет на здоровье кишечника. Когда вы едите то, что, по мнению профессионалов, полезно для кишечника, это может быть вредно для вашей печени, а все, что вредно для печени, подрывает ваши усилия по улучшению состояния кишечника. Помните, что ваш кишечник – это просто канал, по которому жидкости, питательные вещества, фитохимические соединения и «топливо» попадают в кровоток, чтобы быть доставленными в печень и остальные части тела. Только осознавая всю сложность работы нашего организма, мы можем понять, что нам действительно нужно, чтобы почувствовать себя лучше.
Все сказанное подводит нас к причине, по которой эта книга – не о балансе вашей микрофлоры. В ней не говорится о ферментированных продуктах – пробиотиках, чайном грибе (комбуче), йогурте, кефире, квашеной капусте и яблочном уксусе. Они никогда не были панацеей и сейчас внезапно ею не стали, просто их популярность снова растет, на этот раз в социальных сетях. Они были и остаются отвлекающим приемом, в то время как поиски Святого Грааля понимания хронических заболеваний продолжаются. Программа «Очищение 3:6:9» и другие варианты, спасающие жизнь, из части 3 сосредоточены на восстановлении баланса способами, которые действительно могут дать результат.
Повторяю, токсичным тяжелым металлам здоровые микроорганизмы не помеха. Вирусам тоже. Они не воюют друг с другом. У них нет столкновений. Они даже не борются за одну и ту же еду; здоровые бактерии питаются не тем, чем проблемные, агрессивные микроорганизмы. Здоровые бактерии ищут питательные вещества, которые содержатся во фруктах, овощах, листовой зелени, травах и соках, приготовленных из этих ингредиентов. Сок сельдерея – один из самых ценных источников питательных веществ; он поддерживает все полезные микроорганизмы в нашем кишечнике, уничтожая болезнетворные бактерии и вирусы.
Нашим здоровым бактериям не нужны глютен, яйца, молоко, сыр, масло или другие продукты животного происхождения. Они не любят йогурт, кефир, яблочный уксус или ферментированные продукты. Даже кандида не питается ими, если только не пытается спасти нашу жизнь, поглощая их, чтобы не дать патогенам, таким как стрептококк или кишечная палочка, неистово наслаждаться вредной едой. Наши здоровые бактерии ищут антиоксиданты и живые фитохимические соединения, чтобы противостоять постоянному натиску ядов и токсинов, которые мы глотаем, воздействию повреждающих агентов из окружающей среды и избыточному производству адреналина, вызванному сильным стрессом. А патогены, такие как кишечная палочка, стрептококк, ВЭБ, опоясывающий лишай и ВГЧ-6, любят глютен. Они любят белки и гормоны из яиц. Они любят лактозу и жиры из молока, сыра и масла. Потребляя эти продукты, вредные вирусы и бактерии быстро наращивают свою численность, независимо от того, сколько хороших бактерий у вас в кишечнике, крови или во всем теле. Вирусов и бактерий не волнует, что и где происходит; пока у них есть такие источники пищи, они процветают. Патогены наслаждаются подобной едой, потому что она производит слизь, а они используют эту слизь для защиты, прячась в ней. Питаясь этими продуктами, патогены также выделяют токсины, которые стимулируют организм производить больше слизи, давая им еще больше защиты. В то же время, повторю еще раз, чтобы это осело в вашем мозгу, полезные микроорганизмы хотят чистой, здоровой пищи – фруктов, овощей, листовой зелени, трав и свежих соков. Но поддержка полезных микроорганизмов не поможет избавиться от патогенов. Только отказ от продуктов, которые нравятся болезнетворным микроорганизмам, и антипатогенные меры, такие как употребление сока сельдерея, могут заметно уменьшить их количество.