Болезни домашней птицы - стр. 9

Чернокожая. Породу относят к мясному направлению. Птица необычна во всех отношениях. Она была обнаружена в Южной Америке в конце XVIII в. Индейцы очень ценили ее, приписывая ее мясу целебные свойства.

У птиц отсутствовали крупные перья на крыльях и хвосте, как у других кур. Перья на теле похожи на волоски: длинные, узкие, пушистые и шелковистые. Из-за таких перьев порода получила свое второе название – «шелковистая».

У птиц этой породы черные кожа, мясо и кости. Они обладают выносливостью и флегматичным характером. Мясо по вкусу не отличается от обычного куриного.

В последнее время в ходе селекционных работ куры частично утратили чернокожесть.

Фавероль. Порода была выведена во Франции в конце XIX в. близ местечка Фавероль, в честь которого и получила свое название. В создании породы участвовали такие породы, как брама темная, кохинхин, доркинг серебристый. Впервые в Россию были завезены в 1898 г.

На сегодняшний день малораспространенная порода, отличающаяся прекрасными мясными качествами. Мясо сочное, белое, мелковолокнистое. Петухи достигают живого веса тела до 5,5 кг. Хорошо откармливаются в условиях клеточного содержания.

Птицы данной породы неприхотливы и выносливы, что позволяет разводить их в различных климатических зонах, в том числе в районах с суровыми климатическими условиями. Кроме того, они характеризуются высокими инкубационными качествами.

Корпус массивный, широкий. Шея короткая и толстая. Гребень одиночный, зубчатый, прямостоячий. Мочки и сережки небольшие. Существует несколько разновидностей (по окраске): черная, белая, серебристо-серая (лососевая), крапчатая, палевая.

Птицеводами-любителями разводятся различные виды декоративных кур. Они отличаются либо необычным размером, либо оперением.

Карликовые куры. Карликовые куры очень миниатюрны. Они широко распространены в странах Европы и постепенно завоевывают популярность в России. В течение последнего десятилетия выведены карликовые формы известных пород.

К достоинствам карликовых кур можно отнести неприхотливость, возможность клеточного содержания, высокую яйценоскость. Помимо этого, для их выращивания необходимы гораздо меньшие площади. При откорме достигается значительная экономия кормов (в день требуется примерно 120 г корма).

Бентамка. Куры этой породы красивы, выносливы и неприхотливы. Их можно разводить в районах с суровыми природно-климатическими условиями.

У птиц сильно развит инстинкт насиживания. Окраска оперения разнообразная.