Аннотация
Книга описывает различные виды птиц, которые содержатся на фермах для мясного и яичного направлений. В отрывках упоминаются различные породы уток, такие как Белая московская, Белая алье, Зеркальная, Индийские бегуны, Каюга, Мускусная и другие. Для каждой породы приводятся характеристики, такие как вес, яйценоскость, окраска оперения и другие особенности. Важно также отметить, что разведение необычных видов птиц, таких как страусы и павлины, стало популярным на фермах с 1990-х годов.
Другой отрывок описывает различные виды фазанов, которые содержатся на фермах в России. Фазаны обладают красивым оперением и живут в различных регионах России и ближнего зарубежья. Упоминаются обыкновенный, золотой, алмазный и королевский фазаны, с их уникальными окрасами и характеристиками. Фазаны популярны как ценные охотничьи птицы, а их мясо считается вкусным и качественным.
Третий отрывок знакомит с разведением куриных гусей, лебедей и павлинов. Указывается, что гуси и лебеди неприхотливы в содержании, хорошо переносят холод и могут обитать на многих хозяйствах. Павлины, имея южное происхождение, также успешно акклиматизировались в России. Важным фактором для здоровья птиц является правильное питание и обеспечение оптимального микроклимата в птичнике, для чего используется психрометр для контроля температуры воздуха.
