Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше - стр. 33
3. Разберите плод. При помощи ложечки или просто пальцами осторожно отделите гнезда с зернами от шкурки плода. Выбросьте шкурку, оставив рыхлую белую мякоть с зернами. Съешьте их или вышелушите в пластиковый контейнер и заморозьте, чтобы использовать позже для борьбы с приступом голода.
Три причины покупать цельные гранаты
Конечно, с готовыми вышелушенными зернами граната не нужно возиться, но и целые гранаты не менее удобны.
• Они уже спелые. Гранаты продаются спелыми, их не нужно хранить и дожидаться, пока они дозреют. Выбирайте плоды с гладкой кожей, и помассивнее, – чем плод массивнее, тем он сочнее.
• Цельные гранаты хорошо хранятся. Срок хранения у них больше, чем у большинства других фруктов. В холодильнике в пластиковом контейнере гранат может пролежать до трех месяцев. Покупаете гранаты со скидкой? Запаситесь впрок!
• Можно хранить и семена. Освобожденные от защитной кожицы и белой мембраны гранатовые зерна могут храниться в плотно закрытой емкости в морозильнике до полугода, а в холодильнике – около трех дней.
Пищевая ценность граната в цифрах
В одном гранате содержится в среднем 840 зерен
На полстакана гранатовых зерен приходится 72 ккал
15 % суточной нормы витамина C
3,5 г пищевых волокон
Вдохновляющая история от программы «Антидиета»
«Я не скучаю по прежним деликатесам»
ИМЯ: Андела Арманд
ВОЗРАСТ: 37
РОД ЗАНЯТИЙ: менеджер в ресторане
СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: замужем
РОСТ: 173 см
НАЧАЛЬНЫЙ ВЕС: 87 кг
ВЕС ПОСЛЕ ПРОГРАММЫ «Антидиета»: 80,5 кг
СБРОШЕНО: 6,5 кг
Моя история: «Я всегда чувствовала себя тяжелой и неспортивной, мне всегда не хватало энергии. Звоночек для меня прозвучал, когда мой доктор сообщил о повышенном содержании сахара в крови. От мысли о том, что у меня может развиться диабет, я перепугалась до смерти. Я и раньше пробовала всякие модные диеты, но хватало меня недели на две, а затем я не выдерживала, наедалась – и набирала свой вес обратно, причем с лихвой».
Самое трудное в борьбе с весом: «Опустошить буфет и привыкнуть к регулярным физическим упражнениям. Мне нужно было убрать из буфета все соблазнительные кушанья и наполнить его полезными и здоровыми продуктами. Вначале я решила также заниматься танцами в группе; я знала, что там, хотя и тяжело, всегда весело».
Почему программа «Антидиета» сработала: «Я не чувствовала, что сижу на диете. Мне рекомендовали новые блюда, которые оказались не только полезными, но и вкусными. Они обеспечили мне хорошее самочувствие, телесное и душевное, и дали энергию для занятий. Кроме того, я наконец поняла, сколько следует съедать в ресторане или кафе».