Аэрогриль. Готовим на даче - стр. 4

Заполненный горшок поставить в аэрогриль на нижнюю решетку, готовить при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции в течение 45 мин.

За 10–15 мин до окончания приготовления в суп положить рубленую зелень и пряности.

2–3 клубня картофеля, 1 морковь, 400 г мяса, 3–4 копченые сосиски, 1–2 соленых огурца, томатная паста или кетчуп, рассол от огурцов, 200 г маслин, зелень, лимон.

Почистить картофель, нарезать его кубиками. Нашинковать соломкой морковь. Овощи сложить в горшочки. Нарезанное кубиками мясо, соленые огурцы, томатную пасту и рассол также добавить в горшочки. Если рассол на ваш вкус пресноват, добавить лимонного сока.

Затем залить все содержимое горшочков горячей водой и варить в аэрогриле при максимальной температуре и максимальной скорости обдува 35 мин. Потом добавить нарезанные кольцами сосиски и маслины и варить еще 15 мин при средней скорости. Перед подачей на стол посыпать зеленью и положить в каждую тарелку кусочек лимона.

2 куриных окорочка, 300 г телятины, 300 г свиной шейки, 50–70 г сливочного масла, 1 помидор, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, лавровый лист, черный перец горошком, соль.

Окорочка разрезать по суставу. Телятину и свинину нарезать кусочками по 100 г, обжарить на сливочном масле до золотистой корочки и сложить в горшочки (в каждом горшочке должно быть обязательно мясо всех трех сортов). Лук крупно порезать и обжарить на той же сковороде. Туда же добавить нарезанную колечками моркови. Сверху положить дольки помидора и тонко нарезанный корень петрушки. Затем добавить несколько горошин черного перца и лавровый лист, залить подсоленным кипятком и готовить при максимальной температуре, первые 20 мин на высокой скорости, последующее 40 мин на средней скорости.

1 небольшой кочан капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2–3 клубня картофеля, 1–2 помидора, 400–500 г мяса (ребрышки, грудинка), зелень, чеснок, соль.

Мясо промыть и разрезать на кусочки. Залить небольшим количеством воды и поставить варить.

Пока варится мясо, вымыть овощи. Почистить картофель, лук и морковь. Картофель и помидоры нарезать кубиками, морковь – соломкой. Лук и капусту тонко нашинковать.

На дно горшочка уложить мясо, затем картофель, морковь, лук и помидоры. Капусту опустить в воду, в которой варилось мясо, довести до кипения, посолить. Выложить капусту в горшочки и залить кипящим бульоном.

Поставить в аэрогриль на максимальную температуру и максимальную скорость на 20–30 мин. Потом вынуть, перемешать и добавить зелень (предварительно измельчив) и чеснок. Затем поставить довариваться на средней скорости обдува еще 15–20 мин.