Абандон 2 - стр. 10

- А французы? До сих пор воспринимаются как жители метрополии?

- Только с местными такие вопросы не обсуждайте, - улыбнулся Адриан, - но да. Так и было. Однако полной интеграции не было никогда. Я заметил, что многие люди, когда говорят о колониальной эпохе, думают, что страны были оккупированы веками. Однако на деле это далеко не так. Французское владычество в Гвинее продолжалось всего несколько десятилетий. Конечно, ни о какой полной культурной интеграции не могло быть и речи. Тем более, что различия никуда не девались.

Адриан взял с тарелки кусок мяса и начал жевать. Соня, покопавшись в коричневой жиже, всё же решилась попробовать её на вкус.

- А не так плохо! – сказала она, - чем-то напоминает гороховую кашу с картошкой. А как этот маниок выглядит, как сказать, в натуральном виде?

- Как картошка и выглядит, - ответил Адриан, когда прожевал мясо.

- И что, обязательно его было мять в пюре? – нахмурилась Соня, - кусочками интереснее было бы.

- Не едят его кусочками, - вздохнул гид.

- Это ещё почему? – спросила Соня.

- Смертельно опасно, - Адриан пожал плечами, - прежде, чем маниок будет пригоден в пищу, его надо мелко порезать или перетереть, после чего оставить на несколько часов на открытом воздухе, чтобы испарилась синильная кислота.

Мы с Соней переглянулись. Потом я не выдержал, засмеялся в голос.

- А ты отличный парень! – сказал я, - чувство юмора у тебя точно наше!

- Какой юмор? – Адриан удивлённо захлопал глазами.

Я осёкся.

- Насчёт синильной кислоты, - произнесла Соня, - ты ведь не серьёзно, да?

- Да это даже дети знают! – гид всплеснул руками, - без обработки маниок смертельно ядовит.

- Блин, я и не подозревал, что у гвинейцев так много общего с японцами, - заметил я.

- Общего? – Адриан снова посмотрел на меня растеряно и даже как-то затравленно.

- Ну, японцы едят рыбу фугу, - ответил я, - если её приготовить неправильно, можно отравиться насмерть. У них этому учатся специальные повара, много лет. Европейцы заказывают фугу, когда хотят испытать острые ощущения. Потому что кто-то периодически всё-таки травится.

- Ну, во-первых, маниок едят не только гвинейцы, а вообще вся Африка, - заметил гид, - а во-вторых не ради острых ощущений и не от хорошей жизни. Это не самая здоровая еда, даже после обработки. Но если бы не маниок – есть было бы совсем нечего. Понимаете? – он вздохнул и добавил: - я мечтаю, что когда-нибудь мы выберемся из этой задницы, где мы находимся сейчас. И сможем перейти на нормальную пищу, как европейцы.

Я отметил про себя это «мы». Хоть парень и представился «наполовину русским», но, похоже, он ощущает себя местным в гораздо большей степени.