Организация, оборудование и технология продажи товаров

Книга рассматривает организацию розничной торговли с учетом различных факторов, таких как климатические, демографические, экономические и социальные. Описывается классификация предприятий розничной торговой сети по типам торговли, включая стационарные, полустационарные, передвижные и посылочные магазины, с указанием их преимуществ и недостатков. Также книга обсуждает важность специализации в розничной торговле, которая позволяет наилучшим образом удовлетворять потребности покупателей и повышать уровень сервиса. Рассматриваются различные виды специализации, такие как узкоспециализированные, специализированные, комбинированные и универсальные магазины, в зависимости от ассортимента товаров и степени специализации. В дополнение, автор представляет перспективные направления для дальнейшей специализации розничной торговой сети, включая увеличение роли универмагов, плодоовощных магазинов, узкоспециализированных и магазинов комплексного ассортимента. Уровень специализации зависит от различных факторов, таких как спрос, сложность ассортимента, размеры предприятий и местные условия. Отдельный раздел книги посвящен типизации розничной торговой сети, что включает определение типов магазинов на основе успешных предприятий с высоким уровнем сервиса. Это помогает ускорить процесс выбора и проектирования оптимальных магазинов для повышения рентабельности и уровня обслуживания. Типизация учитывает ассортиментный профиль, размеры, формы продажи и районы деятельности магазинов, с целью обеспечить удовлетворение потребностей городского населения. Таким образом, книга предоставляет читателю информацию об организации розничной торговли, включая классификацию и специализацию предприятий, а также типизацию магазинов для обеспечения эффективной работы и удовлетворения потребностей покупателей.