Аннотация
Книга представляет собой сборник рецептов и советов по приготовлению различных блюд из мяса. В первой части рассказывается о главной героине, которая столкнулась с проблемой совмещения работы, ухода за ребенком и домашними делами. Ей было сложно успевать все дела, включая готовку, которая была для нее важной частью жизни. Она начала составлять список быстрых и вкусных рецептов, которые требовали минимум времени и усилий.
Затем во второй части книги героиня дает советы по приготовлению супов на различных бульонах, объясняя важность их роли в семье и предлагая различные способы их приготовления. Она детально описывает процесс выбора мяса для бульона, его варки и способы улучшения вкуса. Автор также предоставляет рецепт классического мясного бульона и рекомендации по выбору мяса для супов.
В последней части книги приведены подробные инструкции по приготовлению различных блюд из мяса, таких как тефтели, бефстроганов, шашлыка, рагу, котлет по-пожарски и других. Для каждого блюда автор предоставляет пошаговое описание процесса приготовления и рекомендации по выбору ингредиентов. Кроме того, в книге содержатся советы и наблюдения о кулинарном процессе, а также необычные рецепты, которые помогут удивить гостей.
В целом, книга представляет собой полезный справочник для тех, кто любит готовить блюда из мяса, содержащий рецепты, советы и интересные наблюдения о кулинарии.
