Аннотация
Книга рассматривает важность питания в соответствии с группой крови человека. В ней утверждается, что люди на севере лучше себя чувствуют, питаясь продуктами, соответствующими первой и второй группе крови, в то время как на юге рекомендуется употреблять продукты, соответствующие третьей и четвертой группам.
Кроме того, китайская теория предполагает, что организм лучше усваивает продукты, которые типичны для местности проживания, благодаря генетической памяти. Дети привыкают к национальной кухне и русским традициям с детства, что оказывает влияние на их предпочтения в питании. Работа Я. и П. Д'Адамо связывает питание и здоровье с группой крови, что позволяет человеку поддерживать свой вес и общее состояние здоровья.
Книга содержит также множество рецептов разнообразных блюд, начиная от артишоков и омлетов, до баклажанов и рыбы. Каждое блюдо подробно описано, начиная с перечня ингредиентов и заканчивая пошаговым процессом приготовления. Рецепты снабжены рекомендациями по подаче и дополнительным украшениям.
Для людей с второй группой крови рекомендуется вегетарианский рацион, содержащий овощи, фрукты, орехи и крупы, исключая мясо и молочные продукты. Благоприятные продукты включают разнообразные овощи и фрукты, ягоды, растительные масла, крупы и бобовые культуры, а также предпочтительно употреблять мясо и рыбу с ограничениями. Употребление сладостей, молочных продуктов и определенных масел следует ограничивать.
Для поддержания обмена веществ у людей со второй группой крови рекомендуется использовать специальные продукты с полезными бактериями, растительный белок и пищевые добавки. Рацион должен быть сбалансированным, удовлетворять потребности организма и ограничивать некоторые продукты, которые могут вызвать нежелательные реакции.
