Сандра Кан

Книга «Jaws: The Story of a Hidden Epidemic» представляет собой исследование взаимосвязи между культурной эволюцией и вопросами общественного здоровья, сосредотачиваясь на таких темах, как формирование челюстей и неправильный прикус. Это совместное творение специалиста по ортодонтии и опытного эволюциониста начинается с их совершенно неожиданного партнерства, которое важно для изучения сложных взаимодействий между человеческой эволюцией и современными аспектами здоровья. Содержимое книги делится на несколько ключевых тем. Во-первых, она затрагивает последствия процессов культурной эволюции, таких как разделение труда и изменения в социально-экономическом статусе, которые неосознанно влияют на здоровье человека. Авторы обсуждают, как аграрная и промышленная революции изменили образ жизни, питание и, как следствие, физическую структуру людей. Эти изменения, в частности, затронули развитие челюстей и зубов, приводя к не только неправильному прикусу, но и более широким проблемам с зубным ...