Ольга Трюхан

Книга, из которой взят отрывок, посвящена проблеме избыточного веса, вызванного неправильным питанием и малоподвижным образом жизни. В ней описывается как ожирение может негативно повлиять на работу органов и систем организма, вызвать эндокринные заболевания и проблемы с пищеварительным трактом. Для борьбы с этой проблемой автор предлагает различные рецепты первых блюд, которые помогут изучить правильные навыки питания. В книге приведены рецепты разнообразных супов, от куриного бульона с зеленью до вегетарианских вариантов с грибами и другими ингредиентами. В каждом рецепте дается подробная инструкция по приготовлению, указывается калорийность блюда и предлагается использование свежих фруктов, овощей и зелени. Автор подчеркивает важность умеренности в еде, отказ от переедания и жирной пищи. Текст содержит описание нескольких конкретных рецептов, например, для супа с капустой кольраби требуется лук, свекла, помидоры, перец, морковь, бульонный кубик, растительное масло, вода, соль и пе...