Наталья Стрельникова

Книга, из которой взяты отрывки, посвящена системе здорового питания, разработанной академиком Борисом Васильевичем Болотовым. В ней рассказывается о том, как правильное питание может помочь организму вырабатывать пепсины - особые ферменты, способные бороться с болезнями и замедлять процессы старения. Автор книги дает примеры того, как следование этой системе помогло ей самой и ее близким избавиться от недугов. Она начала собирать "болотовские" рецепты, которые делила с друзьями и родственниками. В конце отрывка упоминается о плане издания книги с рецептами по консервированию и домашним заготовкам по методике Болотова. В другом отрывке представлены рецепты салатов из различных видов овощей. Описывается процесс приготовления салатов из свеклы, бобовых, овощей, с указанием ингредиентов и пошаговых инструкций. Рецепты предлагают уникальные сочетания ингредиентов, делая салаты не только вкусными, но и питательными. Салаты из бобовых, свежих овощей, с добавлением сыра или грибов могут стат...