Мика Риссанен

Книга, представленная в отрывке, является обширным историческим исследованием о влиянии пива на культуру и историю. В предисловии авторы вводят читателя в тему, упоминая закон о чистоте пива в Баварии в 1516 году, который определял компоненты пива. Затем происходит обзор истории пивоварения, начиная с древних времен, когда пиво считалось ценным товаром. Рассматривается влияние религии на выбор напитков, в частности, вино и пиво. Авторы рассказывают о том, как римляне распространяли предпочтение к вину, но кельтская пивная традиция пережила в провинциях Империи. Важным аспектом является упоминание роли святых в ирландской пивной традиции, которые соединяли ее с христианством. Святые Колумбан и Галл отличаются чудесами с пивом и связанной с ними легендарной славой. Исследование также раскрывает монастырскую жизнь и проповедь веры, в которых пиво играло важную роль. Указывается на то, как религия и пивные традиции сплелись в истории Европы, особенно в отношении ирландских святых, котор...