М. Стюфляев

Книга описывает важную роль какао в истории и культуре народов Месоамерики и Центральной Америки до прихода испанцев. Какао было ценным продуктом, выращиваемым в определенных регионах, и имело символическое значение в религиозных обрядах и повседневной жизни. Автор обращается к различным источникам информации, таким как археологические находки, письменные документы и иконография, чтобы раскрыть историю использования и торговли какао. Описывается разнообразие способов употребления какао в разных народах - от приготовления напитков до использования какао-бобов в качестве денежного средства. Какао было ценностями и даже формой валюты, а использование его было часто связано с властью и правителями. Описывается техника выращивания какао, его обработка и добавки, используемые для улучшения вкуса напитков. Отдельное внимание уделено символическому значению какао в ритуалах и верованиях ацтеков, майя и других народов. Какао использовалось в похоронных обрядах и в качестве священного подношен...