Кирилл Балакин

Отрывок из книги описывает особенности строительства и эксплуатации уличной русской печи. В первой части отрывка рассматривается процесс кирпичной кладки печи. Уделяется внимание правильному заполнению пространства между кирпичами раствором, чтобы избежать выхода дыма через щели. Также говорится о необходимости корректной установки кирпичей и применении декоративных расшивок для придания печи эстетичного вида. Важной темой является перевязка швов, где описываются различные методы перевязки для обеспечения прочности конструкции. Во второй части отрывка подробно рассматривается выбор места для установки печи и ее эксплуатация. Описывается процесс растопки, методы розжига, правила топки и оптимального использования печи. Уделяется внимание тому, что русская печь обладает высокой тепловой инерцией и требует времени для достижения стабильного теплового режима. Также рассказывается о приготовлении пищи в печи, контроле температуры и поддержании чистоты конструкции. Важные аспекты включают и...