Хейли Помрой

Книга описывает жизненный путь автора, который столкнулся с серьезными последствиями после автомобильной аварии. Он испытал рефлекторную симпатическую дистрофию (РСД), генетические заболевания, включая гомозиготность по мутации в гене MTHFR и ломкую X-хромосому. Автор детально рассказывает о своих проблемах с здоровьем, о поисках путей к выздоровлению через диетологию и альтернативное лечение. Ключевой темой книги является питание как средство восстановления здоровья. Автор подчеркивает важность понимания генетических особенностей и их влияние на химию организма. Она приводит примеры того, как питание может управлять генетическими предрасположенностями, и называет еду мощным инструментом для лечения. Книга также обсуждает важность эффективного обмена веществ для здоровья. Автор предлагает аналогию с финансами, где доходы должны превышать расходы для сохранения здоровья. Питательные вещества, содержащиеся в пище, играют ключевую роль в поддержании здоровья и в коррекции обмена веществ...