Бланка Гарсия-Ореа Аро

Книга "Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes" написана клиническим диетологом Бланкой Гарсиа-Ореа Аро и посвящена глубокому изучению роли микробиоты и ее влиянию на здоровье человека. В своем произведении автор предлагает читателям отправиться в увлекательное путешествие по миру микробов, обитающих в нашем кишечнике, и раскрывает их влияние на многие аспекты здоровья, включая иммунную систему, нервную систему и даже психоэмоциональное состояние. **Пролог и вступление** книги подчеркивают важность связи между тем, что мы едим, и состоянием нашего здоровья благодаря бактериям, населяющим наш кишечник. Текст освещает значимость микробиоты — совокупности микроорганизмов, которые не только участвуют в пищеварении, но и влияют на функционирование мозга, иммунной системы, и в конечном итоге — на наше настроение и психическое здоровье. Представлено понимание, что кишечник — это не только орган для обработки пищи, но и ключевой элемент, влияющий на общее состояние здоровья. Гарсиа-Оре...