Золотая книга: Рецепты народных целителей - стр. 2
Старинные лечебники дают следующее определение меда: «Мед есть сок с росы небесной, который пчелы збирают во время доброе с цветов благоуханных, и от того имеет в себе силу многу и угоден бывает к лекарству от многих болезней»; «Мед на раны смрадные пособляет, чем затемнение отдаляет, помазуючи или пластырь прикладываючи, распадлины рта лечит, воду мочевую порушает, живот обмягчает, кашлючим пособляет, ядовитое укушение лечит и укушение бешеныя собаки уздравляет, на раны глубокия добре пособляет, легкому и всем суставам нутренним несказанно есть лекарство». Из этого определения видно, сколь многогранны терапевтические свойства пчелиного меда. Но всегда следует помнить и другую народную мудрость: «Мед сладок в меру. Если много съешь, то и мед горьким покажется». О том, какие заболевания и как можно вылечить медом, вы узнаете из главы «Лечение медом и продуктами пчеловодства».
Это чудо-лекарство мы начинаем принимать, едва появившись на свет, а потом употребляем на протяжении всей жизни. Что же это такое? Конечно – молоко. Ведь в нем есть почти все необходимые для полноценного питания компоненты – белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, которые хорошо сбалансированы и полностью усваиваются. И в этом смысле с молоком не сравнится ни один продукт – ни мясо, ни рыба, ни овощи. Академик И. П. Павлов писал: «Молоко – это изумительная пища, приготовленная самой природой».
С давних времен молоко используется как лечебное средство от многих болезней. С его помощью лечат заболевания сердца, почек и других органов. Кисломолочные продукты (простокваша, кефир, кумыс и другие) являются прекрасным лечебным средством для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, туберкулезом. Они также очень эффективны при отравлениях. Подробнее о целебной силе молока вы сможете прочитать в главе «Лечение молоком».
Здоровье или нездоровье каждого человека зависит и от… воды. Да-да, не удивляйтесь – именно от воды, от того, достаточное ли ее количество мы получаем ежедневно. Она обеспечивает упругость тканей и теплообмен между организмом и окружающей средой. Если без пищи человек может прожить около месяца, то без воды – всего 2–3 дня. Получается, что действительно, как поет герой старого фильма, «без воды и ни туды, и ни сюды». О том, сколько и какую воду нужно пить, чтобы сохранить здоровье, молодость, красоту, и как вода помогает в лечении различных заболеваний, рассказано в главе «Лечение водой».
Все слышали о целительных свойствах глины и грязей, последние даже называют «лечебными». Интересные рецепты лечения и красоты представлены в главе «Глина и лечебные грязи».