Жизнь без проблем?! - стр. 22
Среднее потребление кальция должно быть не менее 1 г в день. Однако избыток кальция, например, при большом потреблении витамина D и молочном питании, может привести к развитию кальциноза, с отложением кальция в почках, сосудах, мышцах.
Магний снижает содержание холестерина, возбудимость нервной системы, нормализует деятельность мышц, стимулирует работу кишечника и желчевыделение, укрепляет иммунитет. Он предупреждает образование камней в почках. Соли магния угнетают рост опухолей.
Хороший эффект дает дополнение магния, витамином В6 и другими биоактивными веществами, которые содержатся в зернах проросшей пшеницы, отрубях, печени, дрожжах.
При нехватке магния нарушается работа почек, появляется быстрая утомляемость, головные боли, боли зубов, суставов, чувствительность к перемене погоды. Наблюдаются сердцебиение, боли в грудной клетке, головокружения, одервенение мышц, выпадение волос, ломкость ногтей.
Суточная потребность магния составляет 10 мг на килограмм массы тела. Избыток магния в рационе не вредит организму. Главным источником магния являются крупы, горох и фасоль. Высокое содержание углеводов в рационе снижает количество магния в организме.
Вышеперечисленные макроэлементы (калий, кальций, магний) очень важны для здоровья человека. Их содержание в 100 граммах продуктов базового набора представлены в таблице 5.
В таблице убраны песок и макароны, не содержащие минералов, и добавлен чай, отличающийся повышенным содержанием макроэлементов. Более полное описание минерального состава продуктов приведено в приложении
Судя по таблице основными поставщиками указанных элементов являются сыр (творог), яйца, крупы и черный хлеб. Уникальный поставщик макроэлементов – чай. Поэтому в рационе каждого человека названные продукты должны присутствовать в необходимых количествах. Не менее важны для здоровья и микроэлементы.
Елена Александровна выйдя на пенсию резко сменила свой образ жизни. До последних дней она занимала «активную жизненную позицию» – работая врачом в больнице возглавляла профорганизацию отделения, часто посещала школу дочки, устраивала ее во всевозможные кружки и секции ближайшего дома культуры вела домашние дела. С первых же дней на пенсии жизнь ее кардинально изменилась.
Для нее главным стал дом. Решив наконец то навести в доме должный порядок на некоторое время она отошла от всего прочего. Постепенно и незаметно она вошла в новый плавный ритм домашних дел, без соблюдения строгого режима работы и отдыха, питания и сна. Беготня ушла из жизни. Наступил покой и определенный комфорт, о котором она могла только мечтать. Муж, хорошо зарабатывая, решал ее финансовые проблемы. Дочка под усилившимся вниманием мамы стала лучше заниматься. Проблема регулярного посещения школы исчезла кажется навсегда. Дочь подросла и стала самостоятельно ходить по магазинам и, даже часто, готовить. И Елена Александровна больше отдыхала, чем работала.