Все о лошадях. Полное руководство по правильному уходу, кормлению, содержанию, выездке - стр. 33
Физиологические основы тренировки лошадей
Все процессы, происходящие в организме животного, в том числе его связь с внешней средой, регулируются нервной системой.
Функциональная деятельность организма и его взаимодействие с внешней средой слагаются из различных сложных рефлекторных актов, которые координируются временными связями, возникающими в высших отделах центральной нервной системы.
Роль центральной нервной системы, ее основных процессов (возбуждения и торможения), не ограничивается только анализом и синтезом отношений организма с внешней средой. Не менее важно ее значение в регулировании внутренних процессов в организме. Если при воздействии извне внутренние реакции организма, координируемые корой головного мозга, характеризуются усилением или понижением обмена веществ, кровообращения или дыхания, то внешние – изменением мышечной деятельности. Это наиболее универсальная и важная функция живого организма возможна лишь при наличии определенной энергии.
Энергетическое обеспечение мышц лошади
В книге «Тренинг и испытания скаковых лошадей» дана подробная информация для любителей лошадей, желающих скрупулезно разобраться в процессах, происходящих в мышечной ткани этих животных.
Снабжение сокращающихся мышц энергией происходит при химических превращениях, идущих без участия кислорода (анаэробный гликолиз) и при участии его (окислительное, или аэробное, фосфорилирование). Кислород требуется не только для аэробного фосфорилирования, но и для частичного окисления молочной кислоты (лактат) – конечного продукта анаэробного расщепления гликогена.
Наибольшее значение имеет окислительное фосфорилирование, так как оно позволяет более эффективно использовать энергию химических превращений в мышцах и тканях. Анаэробные процессы энергообразования включаются при недостатке кислорода как вспомогательный механизм. Таким образом, функция кислородного обмена заключается в образовании энергии, необходимой для различного рода физиологических процессов, в том числе в сократительной деятельности мышц.
Основные химические реакции энергетических процессов происходят в особой части клеток (митохондриях), куда поступает кислород. В митохондриях клеток образуется аденозинтрифосфорная кислота (АТФ), являющаяся универсальной формой накопления энергии в ее фосфорных связях. Трансформация химических реакций с участием АТФ в механическую работу осуществляется сократительным белковым материалом мышц – актином и миозином. Сложная белковая структура актомиозин под влиянием АТФ способна сокращаться, а последняя при этом распадается до АДФ и АМФ (аденозин-дифосфорная и аденозинмонофосфорная кислоты). Запасы АТФ в мышечной ткани ограничены, поэтому для выполнения значительной мышечной работы требуется постоянное восполнение запасов этого соединения.