Вода для вашего здоровья - стр. 52

Однако не следует думать, что такая вода полезна во всех случаях ее применения. Мягкой водой действительно хорошо мыть волосы, в ней полезно купаться, принимать различные водные процедуры, но регулярно применять ее внутрь нежелательно – она содержит недостаточное количество минеральных солей, что грозит ломкостью костей, кариесом, понижением общей сопротивляемости организма, а у детей употребление мягкой воды может привести к развитию рахита. Недостаток кальция в организме опасен заболеваниями опорно-двигательной системы, а недостаток магния провоцирует инфаркт миокарда.

Вместе с тем известно, что в некоторых районах с малой жесткостью питьевой воды не наблюдается увеличения количества больных остеопорозом, рахитом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Причина этого явления заключается в том, что недостаток кальция в организме восполняется молоком и молочными продуктами. Людям, страдающим малокровием, для пополнения организма железом лучше есть виноград, яблоки, гранаты, пить соки.

Специалисты провели ряд экспериментов по воздействию воды на качество и скорость приготовления пищи.

Конец ознакомительного фрагмента.