Вода для вашего здоровья - стр. 48
К минеральным водам, которые можно использовать в лечебных целях, относят природные воды с общей минерализацией от 2,0 до 500 г/л. Формирование минеральных вод связано с инфильтрацией поверхностных вод, захоронениями морских и озерных вод во время осадконакопления, вулканическими процессами и др. Газовый состав минеральных вод может иметь атмосферное, биогенное, вулканическое и метаморфическое происхождение. Химический состав минеральных вод складывается в результате взаимодействия подземных вод с вмещающими их горными породами. При этом растворенные в воде газы усиливают агрессивность фильтрующихся вод.
Минеральные воды образуют на поверхности Земли источники или выводятся скважинами. Среди минеральных источников в нашей стране преобладают низкодебитные (скорость вытекания 0,001–1,0 л/с) и среднедебитные (1– 10 л/с). Лечебные минеральные воды применяют для питья (общая минерализация – 20 г/л), ванн, душей, ингаляций, полосканий, орошений на курортах. Кроме того, пользуются привозными водами, разлитыми в бутылки. Некоторые минеральные воды применяют в качестве освежающего напитка; общая минерализация таких вод хлоридно-натриевого типа не должна превышать 4–4,5 г/л, гидрокарбонатного типа – 6 г/л.
Минеральные воды – это сложные многокомпонентные растворы. Разные воды как раз и отличаются друг от друга различным набором компонентов и их количеством. В зависимости от соотношения анионов и катионов минеральная вода может быть кислой, щелочной или нейтральной. Кислая и щелочная воды действуют на желудочно-кишечный тракт различно, что и определяет режим их употребления при различных заболеваниях.
Наличие в минеральной воде растворенных газов – еще одна существенная особенность ее лечебного действия. Если в ней много углекислого газа, она считается углекислой; если сероводорода – сероводородной; если азота – азотной. И чем больше газа, тем больше специфическое лечебное действие. Так, содержащийся во многих минеральных водах углекислый газ стимулирует двигательную и секреторную активность желудка и кишечника, что полезно при заболеваниях, для которых характерны сниженная желудочная секреция и вялая перистальтика кишечника.
Однако есть некоторые общие свойства и особенности действия минеральных вод. Минеральная вода – сильнейший раздражитель слизистых оболочек и систем желудочно-кишечного тракта. Вот почему ее чаще всего используют для лечения заболеваний органов пищеварения и выводящих систем. Уже при попадании такой воды в ротовую полость усиливается отделение слюны, ферментов, рефлекторно изменяется двигательная и секреторная деятельность желудка, кишок.