Вкуснейшие угощения из творога - стр. 7
Перед подачей на стол посыпать готовый салат мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.
Салат из творога со свеклой, орехами и зеленью
Ингредиенты: 300 г творога, 1 свекла 20 г ядер грецких орехов, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо, 100 г майонеза, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа.
Способ приготовления
Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа хорошо промыть, обсушить на салфетке и измельчить. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Ядра грецких орехов измельчить.
Творог соединить с подготовленными ингредиентами, выложить в салатник, тщательно перемешать и заправить майонезом.
Салат из творога с картофелем
Ингредиенты: 400 г творога, 2 клубня картофеля, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 10 г зелени укропа, 100 г сметаны, 100 мл простокваши, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать соломкой.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Репчатый лук очистить, помыть и измельчить.
Творог соединить с подготовленными ингредиентами, добавить соль, перец, сметану, простоквашу и тщательно перемешать.
Перед подачей на стол готовый салат украсить мелко нарубленной зеленью укропа.
Салат из творога с репчатым луком и тмином
Ингредиенты: 200 г творога, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, красный молотый перец и тмин по вкусу.
Способ приготовления
Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Творог соединить с луком, посыпать перцем и тмином, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.
Салат из творога с редисом и зеленью
Ингредиенты: 200 г творога, 100 мл простокваши, 1 пучок редиса, 1 пучок зеленого лука, 10 г зелени петрушки, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления
Творог смешать с простоквашей, солью и сахаром. Редис помыть и нарезать небольшими кубиками.
В творожную массу добавить измельченный зеленый лук, редис и тщательно перемешать, а перед подачей на стол украсить веточками петрушки.
Салат из творога с морковью, яйцами, зеленым луком и базиликом
Ингредиенты: 300 г творога, 1 морковь, 2 яйца, 200 г листьев базилика, 20 г зеленого лука, 100 г майонеза, соль по вкусу.
Способ приготовления
Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и мелко нарубить.
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
Базилик и зеленый лук промыть, обсушить и измельчить.
Творог соединить с подготовленными ингредиентами, посолить, добавить майонез и тщательно перемешать.
Салат из творога с яйцами, свеклой и морковью