Веселые рецепты праздника. 1000 советов - стр. 13

А чтобы ускорить цветение, слегка надавите на почки или наколите их иголкой – и они распустятся примерно через пару дней.

Невозможно представить Новый год без свечей. Неважно, какими они будут: большими или маленькими, разноцветными или однотонными. Главное, что этот атрибут новогодней ночи создает настоящее праздничное настроение. Конечно, не стоит забывать об опасности, которую влекут за собой игры с огнем, поэтому всегда наблюдайте за пламенем свечи, к тому же огонь – это одна из стихий, на которую можно смотреть вечно.

Не помещайте зажженные свечи на елку и не используйте этот атрибут во время детских новогодних карнавалов.

Уместнее будет зажечь свечи в конце новогоднего вечера, когда основное торжество практически подошло к концу и вам хочется расслабиться в уютном сумраке комнаты, послушать негромкую музыку или просто посидеть в тишине.

Обязательно проследите за тем, чтобы свечи были хорошо закреплены. Кстати, подсвечники можно сделать своими руками. Так, для маленьких свечек в качестве подставок подойдут ореховые скорлупки. Возьмите пустую половинку скорлупы грецкого ореха, заполните ее пластилином и вставьте свечку, прикройте пластилин, например, лепестками высушенных цветков. После вы можете расположить такие подсвечники напротив каждого гостя, прикрепив их также при помощи пластилина или клея к любой устойчивой поверхности.

Довольно оригинально смотрится подсвечник, сделанный из перевернутого фужера, – это идеальный вариант для большой, но короткой свечи. Прикрепить ее к такой подставке можно при помощи пластилина или расплавленного воска.

Из свечей можно создать целые композиции. В этом случае в качестве подсвечника можно взять глиняную мисочку и закрепить в ней 1–3 свечки расплавленным воском. Затем налейте в миску воды и засыпьте пространство вокруг свечей засушенными или живыми цветами.

Любимое блюдо к новогоднему столу у всех разное – сколько народов, столько обычаев. В Германии, например, непременным блюдом Нового года является свинина с квашеной капустой.

По-немецки выражение, которое звучит буквально как «иметь свинью» (Schwein haben), иносказательно означает также счастье, везение, удачу. Поэтому все копилки у немцев делаются в виде свинки или поросенка. Квашеная же капуста считается целебной. Кто ест ее в новолетие, будет здоров весь год. В Голландии обязательный атрибут этого праздника – пончики с изюмом, а у японцев принято подавать жареного карпа.

Французы не представляют новогодний стоя без традиционной жареной индейки, а вот в Венгрии и Австрии считается, что птицу есть в этот вечер нельзя – улетит счастье.