Веселые рецепты праздника. 1000 советов - стр. 10
Славяне же культивировали другие обычаи. К приходу Нового года они специально выращивали в огромных горшках вишни – и в праздник дом наполнялся нежным благоуханием бело-розовых бутончиков этого дерева.
Традиция украшать на Новый год елку пришла к нам из Германии, где это дерево почитали священным и считали, что в его ветвях живет добрый дух лесов – защитник правды.
Оставаясь зеленой круглый год, елка символизировала бессмертие, вечную молодость, смелость, долголетие и достоинство, а ее шишки олицетворяли огонь жизни и восстановление здоровья. Поэтому в лесу в конце декабря немцы выбирали самую большую и красивую ель и украшали ее различными подарками, предназначенными для духов, которые после этого должны были стать милостивее и добрее и дать в следующем году богатый урожай. В качестве подарков немцы выбирали яблоки – символ плодородия, яйца – символ продолжения жизни, гармонии и благополучия, орехи – символ непостижимости божественного промысла. Тогда же, чтобы еще больше задобрить духов, стали украшать елку различными игрушками.
Выбираем лесную красавицу
Разве можно представить себе Новый год без елки? Конечно же, нет! Но если при этом вы не хотите, чтобы вас «радовала» искусственная ель, и решили приобрести настоящую лесную красавицу, да такую, которая бы простояла до самого Старого Нового года, то есть примерно две недели, надо сделать так, чтобы елочка дождалась последнего новогоднего праздника.
Для начала надо уметь правильно выбирать новогоднее деревце.
• Учтите, что елка должна поместиться в комнате, где она будет стоять.
• Проверьте, чтобы дерево было свежим, а не сухим, чтобы его веточки были эластичными (легко гнулись и при этом не ломались). А для того чтобы доставить лесную красавицу до дома в целости и сохранности – оберните ее мешковиной и обвяжите шпагатом.
• Если вы проживаете в своем доме, а в вашем саду растет небольшая елочка – на Новый год ее можно забрать в дом. Для этого деревце за несколько дней до праздника пересаживают в просторную емкость, корни обильно смачивают водой, обворачивают в синтетическую пленку и присыпают мхом или торфом. Но не стоит сразу же переносить елочку в теплое помещение – она может погибнуть. Сначала поместите ее в светлое, прохладное помещение, а некоторое время спустя (за день до праздника) внесите в отапливаемое помещение. Таким образом вам удастся избежать резкого перепада температур.
Не ставьте елку близко к отопительным приборам, чаще проветривайте помещение и обильно ее поливайте. Так как мох очень быстро впитывает влагу, то каждый день вы должны расходовать на полив примерно четыре литра воды. Когда праздники закончатся, позаботьтесь о том, чтобы сохранить деревце до следующего Нового года. Вынесите кадку с елью на улицу и поставьте в защищенное от ветра место. При теплой погоде вы можете сразу пересадить деревце в грунт. При холодной – лучше подождать до весны и прикопать ель вместе с кадкой в саду, укрыв торфом, пленкой или снегом.