Урожай круглый год - стр. 14

Рисунок 2. Примерная планировка огорода площадью 1,5 сотки:1) кукуруза; 2) садовая земляника; 3) многолетние овощи; 4) тыква, кабачки; 5) картофель; 6) капуста; 7) огурцы; 8) ранний картофель; 9) помидоры; 10) морковь, свекла, репа, брюква, редька

Под различные культуры отведена определенная площадь (табл. 7).

Таблица 7

Площадь, требуемая при выращивании овощных растений

Казалось бы, можно наконец вооружиться лопатой и начать осваивать территорию. Но не все так просто, потому что есть еще одна проблема, нуждающаяся в разрешении. И причина ее возникновения в том, что:

✓ не все овощные культуры охотно переносят соседство друг друга;

✓ растения, даже принадлежащие к одному ботаническому семейству, не могут из года в год оставаться на одном и том же месте;

✓ отсутствие культурооборота неизбежно приведет к развитию заболеваний и снижению урожайности овощных растений;

✓ минимальный срок, по истечении которого ту или иную культуру можно вернуть на прежнее место, составляет не менее 2—3-х лет.

Но положение не такое отчаянное, как может показаться на первый взгляд, поскольку если расположить овощи на огороде рационально, то даже в зоне рискованного земледелия можно получать неплохие урожаи, в частности хорошо себя зарекомендовали уплотненные и смешанные посадки. Именно поэтому необходимо очень хорошо ориентироваться в овощных культурах, знать их классификацию, заболевания, которым они могут подвергаться, и вредителей, от которых они могут страдать.

Растения, высаженные рядом, оказывают влияние друг на друга. И оно бывает как отрицательным, так и положительным. Например, благодаря своей форме высокие растения создают определенный микроклимат, выражающийся в некотором затенении и повышенной влажности. На росте и развитии растений нижнего яруса это может сказываться негативно, как, например, для помидоров или перца, предпочитающих хорошо освещенные места, или, наоборот, бывает желательным для таких культур, как салат или шпинат, нуждающихся в защите от яркого солнца.

Влияние растений друг на друга может быть не только физическим, но и химическим, поскольку функционирование корневой системы растений сопровождается выделением различных соединений, в том числе и биологически активных, которые угнетают соседние культуры или, напротив, стимулируют их развитие. Соседство лука-порея и сельдерея благоприятно для того и другого; в паре фасоль – кукуруза первая обогащает почву азотом, вторая защищает хрупкие побеги фасоли от ветра; хорошо взаимодействуют шпинат и помидоры, шпинат и редис, поскольку зеленная культура выделяет в почву сапонин, который интенсифицирует питание и повышает качество плодов тех овощей, которые посеяны или высажены рядом.