Убитые голоса - стр. 16
– А если, скажем, десять?
– Тогда будет другое обозначение, какое, не знаю, такой коньяк не пил. Я вообще не люблю его, но на халяву, как говорится, и уксус сладкий. По мне, если пить, то спирт неразбавленный. Хороший, настоящий медицинский.
Людмила сморщилась:
– Фу, и как можно пить неразбавленный спирт?
Уланов улыбнулся:
– Объясняю. Наливаешь солдатскую кружку, это полбутылки, делаешь выдох и пьешь, думая о том, что это лимонный сок, как выпьешь, делаешь выдох, а то поперхнешься.
– Гадость, одним словом.
– Кто бы говорил. У вас медики, можно подумать, виски пьют. Я имею в виду не тех, кому приносят различное пойло. Спирт и глушите.
– Но разбавленный.
– А это уж дело вкуса. Но спирт?
– Водка тоже спирт.
– Согласен, давай есть шашлык, пока не остыл.
Он оказался вкусным, таящим во рту.
– Из чего они его делали?
– Из барана, наверное. Свинину они не признают, говядину не прокусишь, а на всяких нутрий даже не смотрят. Восток. Люля-кебаб там из фарша, вот в нем все, что угодно, может быть, кроме свинины. Я в Туркмении с одним шашлычником разговаривал. Так он из верблюжатины делал люля. И ничего, вкусно в зелени. А если попробовать верблюжатину сварить, то хоть неделю вари, а все одно, как резина. В люля же нормально.
– А что ты еще ел на своем Востоке?
– Черепах, змей.
– Ты хочешь мне аппетит испортить?
Уланов взял второй кусок:
– Нет. Ты спросила, я ответил.
После коньяка и шашлыка Людмила вернулась к теме экзотических блюд, видимо, это ее заинтересовало:
– Ну что черепах едят, я знаю, а вот змей? Как эту гадость есть можно, если от одного ее вида плохо становится.
– Это без привычки. Неядовитые, ужи всякие, медянки невкусные, у них вообще вкуса нет, так, ерунда. Вкусные ядовитые. Помню, гюрзу метровую толстую поймали, голову отрубили, ядовитую железу вытащили, на куски пошинковали, на шомпола автоматов насадили и – на открытый огонь. У змеи мясо белое. Ну потом обжаривается, конечно. А вкус как у жареного сома.
– Не пробовала сома. К змее же, какой бы вкусной она ни была, даже не притронусь. Не успею, как вывернет всю.
– Ну тогда давай закроем тему и пойдем-ка, дорогая, продолжим начатое днем.
– Дай хоть пище немного перевариться.
– Полчаса. И не минутой больше.
– Ты точно сексуальный маньяк.
– Тебе не нравится моя настойчивость?
– Нравится.
– Так чего тогда?
– А просто так!
Людмила рассмеялась, весело, заразительно, засмеялся и Уланов:
– Ну женщины, ну хитры!
– Да, мы такие.
– Это я уже понял.
Они легли спать в десять часов. Уснули в два. Каждый перед сном думал о своем. Людмила о том, чтобы с утра похолодало и пошел дождь, тогда поездку, возможно, отменили бы, Уланов, напротив, чтобы было тепло, светило солнце и никакого дождя. Господь решил встать на сторону мужчины. Утро выдалось теплым и солнечным.