Такие сложные простые истины - стр. 48
– Лёлька, привет!
– Лен, ты куда пропала?! Мама уже всех твоих подруг обзвонила, – голос Лёльки был замученный и тихий. Возле трубки плакала дочка.
– Что, Анютка опять заболела? – посочувствовала я.
– Да каждую неделю что-нибудь происходит. То зубы режутся, то кашель. У тебя-то как дела? Завтра на обед приедешь?
– Нет, сестрёнка, прости, не могу. Занята очень. Долго рассказывать.
– А если в двух словах, – тоска в голосе Лёльке меня сильно подкупила.
– Если в двух словах, то нашла на свою голову подработку. Нужно присмотреть всего три дня за пожилым человеком, он в инвалидном кресле. Но у меня проблема. Нужна твоя помощь.
– Какая? – Лёлька оживилась.
– Сегодня мне нужно быстро приготовить обед к двум часам приблизительно.
– Из чего?
– Полный холодильник продуктов, но мало времени и опыта никакого нет, ты же знаешь…
– Про твой опыт легенды ходят. Ну, ладно. Курица есть или даже две?
– Есть.
– Тогда слушай, а лучше записывай…
Через пятнадцать минут я уже раскладывала по списку все необходимые ингредиенты для домашней лапши, курицы с грибами и картошечкой, свежего зеленого салата из тепличных помидоров и огурцов, и еще для самого простого кекса к чаю. Вот с кексом Лёлька всё-таки переборщила! Мне хотя бы с лапшой управиться! И я решительно отставила муку и яйца в сторону. Ну-с, приступим!
Конечно, после изысков французской кухни, к которой здесь наверняка уже успели привыкнуть и прикипеть, моя простая стряпня покажется совершенно безвкусной и пресной, но если хорошо постараться, то и в простой стряпне можно найти свои прелести. Я летала по кухне, гремя новомодными кастрюлями и поварешками, словно шеф-повар элитного ресторана. Вода для бульона начинала закипать, курицу я успела уже разделать на порции, картофель был почищен и бело-желтой горкой лежал на столе. Краем глаза я заметила, как из-за угла двери за мной наблюдает Маша. Очень уж ей было интересно, что делается на кухне вместо французской поварихи.
– Машенька, а вы мне сможете помочь накрыть на стол? – позвала я девушку, когда закипел бульон, и я смогла оторваться от плиты.
Она подошла ближе, пожала плечами.
– А какой стол? – девушка растеряно осмотрелась вокруг себя.
– Ну, где вы обычно обедаете?
– Кто в подсобном помещении, кто здесь, в уголочке за этим столиком.
– А Анастасия Ивановна с дедушкой?
– Она ему наверх всё относит по выходным, а в будни Кати его кормит. Он из комнаты не выходит.
– Как не выходит? Всегда? – оторопела я, но тут же опомнилась. – Ну, понятно, что старик на коляске и ходить не может, а гулять-то на улицу его вывозят?