Сверхпростые кулинарные рецепты - стр. 4
«Утро в разливе»
Ингредиенты
8 ломтиков хлеба, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 луковицы, соль.
Способ приготовления
Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Лук порежьте кольцами, положите на ломтики хлеба, посолите и поджарьте.
«Раковые шейки»
Ингредиенты
8 ломтиков хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 7–8 раков, 3 помидора,
3 белка, 1 столовая ложка майонеза, зелень (любая).
Способ приготовления
Хлеб обжарьте в сливочном масле. Раков разделайте мясо и мелко порубите. Яичные белки и помидоры нарежьте маленькими кусочками и смешайте с мясом.
Каждый ломтик хлеба намажьте майонезом. Сверху положите приготовленный фарш и украсьте зеленью.
«Закуска сумиста»
Ингредиенты
8 ломтиков хлеба, филе соленой сельди, >1/>2 стакан риса (вареного), 1 яйцо, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Хлеб подсушите в духовке. Филе порежьте. Лук порубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте.
В кастрюлю положите филе, лук, рис, залейте взбитым яйцом, поставьте на огонь и прогрейте. Приготовленную массу намажьте на хлеб и запеките бутерброды в духовке.
«Красоты Гавайев»
Ингредиенты
2 стакана муки, 100 г сливочного масла, >1/>2 стакана сметаны, 1 стакан мяса креветок, 2 яйца, >1/>2 стакан маслин (без косточек), 2–3 огурца (соленых), >1/>2 стакана риса (вареного), 1 банка майонеза, соль.
Способ приготовления
Муку порубите с охлажденным маслом, добавьте сметану, соль, замесите тесто и поставьте его в холодильник на 1 час. Испеките из теста тарталетки в форме корзиночек. Яйца, мясо креветок, маслины, огурцы мелко порубите, добавьте рис, майонез и перемешайте. Этим фаршем наполните тарталетки и украсьте зеленью.
«Творожный десерт»
Ингредиенты
8 ломтиков хлеба (батона), 400 г творога, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, сухари (толченые).
Способ приготовления
Яйца разотрите с сахаром, добавьте творог, сливочное масло, сухари и хорошо перемешайте. Приготовленную массу намажьте на ломтики хлеба и поставьте в духовку на 1–2 минуты.
«Клубничный рай»
Ингредиенты
8 ломтиков хлеба (батона), 2 стакана клубники, 1 стакан яблочного сока, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки толченых сухарей, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Яйца взбейте, обмакните в них ломтики хлеба, сверху посыпьте сухарями и обжарьте на сливочном масле.
Клубнику разомните, добавьте яблочный сок, сахар и взбейте до образования густой массы. Этой массой намажьте хлеб.
«Полная чаша»
Ингредиенты
8 ломтиков хлеба, 2 яйца, >1/>2 стакан молока, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, фрукты и ягоды (любые, консервированные).