Средневековая история. Чужие маски - стр. 21
Глава 2
О лесных обитателях и их применении
Гриб…
Лиля присела на корточки и аккуратно вытащила из грибницы симпатичный крепенький грибок.
– Лилиан?
Энтони шел за ней, так что остановился рядом.
– Гриб, – сообщила Лиля прописную истину.
– Да, – кивнул Лофрейн. – Гриб.
Вопреки многим представлениям, грибы были распространенной пищей. Лесное мясо, как-никак. И полевое…
Лиля помнила, как они по ведру луговых опят набирали.
А лесные опята?
Кто-то ел лесные опята, засоленные в бочке, да с чесночком, со смородиновым листом, с хреном… нет? Многое потеряли. Подчеркиваю – бочковые опята. Те, которые замаринованы в банках – жалкое подобие без вкуса и запаха.
А бочковые…
Восторг желудка!
Да с молодой картошечкой, да с укропчиком, а если еще и шашлычок добавить… впрочем, даже тушенка не портила их вдохновенного вкуса! Наоборот – подцепляешь вилкой крепенький грибочек – и в рот. И картошечку туда, вилочкой размять с укропчиком, и еще один грибок.
Лиля грибы тоже собирала. Знала съедобные – несъедобные, но со снобизмом аристократки предпочитала белые и лисички. Ладно еще – опята.
А вот Лофрейн…
Безусловно, грибы он ел.
Но ведь не собирал же! Он же аристократ! Это просто неуместно! Откуда такие дикие идеи о сборе грибов? Барон с корзинкой? Или того лучше – с кузовком?
Дикость.
Лофрейн знал, что грибы вкусны, но вот распознать их в дикой природе просто не мог.
Лиля аккуратно разломила гриб, лизнула ножку. Не самый лучший метод определения съедобности, но…
Подберезовик?
Или нет?
Горечи не было. Ладно… Лиля махнула рукой и кивнула Лофрейну.
– Мешок снимайте…
– Зачем?
– Грибы по дороге собирать будем.
– Вы их есть будете?
– Буду. И собирать буду, и кушать буду…
– Вы в них разбираетесь?
Лиля пожала плечами.
А ты бы в них не разбирался, после лихих девяностых? Половина страны на натуральное хозяйство ушла, и собирательство тоже играло в нем большую роль. Мясо – дорого, а грибы пошел, нарвал и вперед. Соли, суши, жарь… питательность не хуже, чем у крахмально-бумажной колбасы.
По полезности еще и повыше будет.
Девчонка из гарнизонного городка не имела шансов остаться в стороне.
Знать грибы?
Да она их так могла приготовить – Лофрейн бы сковородку стрескал вместе с грибной поджаркой! А пирожки с грибами и картошечкой? Или просто – картофельные пирожки с грибной начинкой? Макароны с грибами, грибы в сметанном соусе – песня желудка! Просто попала девочка в другой мир…
Стыдно сказать, Лиля хоть и ела здесь грибы, но собирать их ни разу не приходилось. И как было это оправдать?
Ее сиятельство за грибами в лес намылилась?
Первыми не поняли бы слуги. Потом вирмане, солдаты, муж, дочь, знакомые…