Справочник рыболова - стр. 55

Стайная рыба. Тело несколько удлиненное, сжатое с боков, серое, невзрачное на спине, тронутое желтизной с продольными голубыми полосами на боках, длинный в голубых пятнах верхний плавник, вытягивающийся в трубку рот. Морской окунь обитает в Черном море, Керченском проливе, юго-западной части Азовского моря. Держится в толще воды. Заходит в низовья рек. Питается морскими червями, ракообразными, моллюсками, молодью других рыб. Достигает длины 18 см и массы 40 г. Нерестится на рубеже весны и лета. Ловят смариду донными и поплавочными удочками. Приманка: кусочек рыбы, креветка, морской червь, мясо моллюска, краба. Леска 0,2–0,25 мм, крючок № 6–7. Чаще попадается весной и осенью, когда ее стайки подходят к берегам, задерживаясь на отмелях с галечниковым дном. Зиму морские окуни проводят вдали от берега.

Стайная хищная рыба. Тело иглообразное, темное с прозеленью на спине, серебристое на боках, челюсти длинные, с мелкими зубами, нижняя выдается вперед. Обитает в Черном, Азовском, встречается также в Балтийском, Баренцевом, Белом морях. Держится в толще воды и у поверхности. Питается мелкой рыбой, креветкой и другими ракообразными, хватает воздушных насекомых. Достигает длины 95 см и массы 400 г. Нерестится порциями в течение лета, икру прикрепляет тонкими нитями к водорослям. Ловят саргана удочками обычно весной и осенью, когда он, преследуя косяки мелкой рыбы, ходит вдоль побережья. Успех могут принести также нахлыст, спиннинг, иногда самодур. Приманка: кусочек рыбы, креветка, мясо краба, светлая блесна, искусственная мушка. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 7—10. Подсеченный сарган отчаянно сопротивляется, извиваясь своим узким телом, иногда сходит, перетерев зубами поводок. Характерная особенность – при варке саргана его кости приобретают зеленый цвет. Бояться этого не стоит: мясо рыбы съедобно и вкусно.

Хищная рыба. Имеет продолговатое тело грязно-серого цвета, светлеющее к брюху, длинный верхний и анальный плавники, соединенные с хвостовым, усик на подбородке. Обитает в Черном море. Держится у дна прибрежных отмелей, до головы зарывшись в песок, или под камнем, в расщелине. Активной становится с приближением сумерек. Питается мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками, морскими червями. Достигает полуметровой длины и массы 350 г. Нерестится в течение лета, икру выметывает на дно вблизи берега. Ловят галею чаще всего поплавочными удочками, а на каменистых участках и в зарослях водных трав на некотором удалении от берега – донками. Приманка: кусочек рыбы, мясо креветок, крабов, моллюсков, морские черви. Леска 0,2–0,25 мм, крючок № 6–7.