Справочник грибника - стр. 21

Напочвенные макромицеты весьма разнообразны: в этих лесах произрастает большое количество различных видов, хотя в количественном отношении они значительно уступают лесам Полесья, и промышленное значение имеют только лишь масленок и опенок осенний. В дубовых, изреженных лесах, несколько удаленных от городов, еще произрастает очень ценный белый гриб (дубовая форма), который отличается большими размерами. Фоновыми грибами во многих лесах являются моховики и сыроежки. В сосновых насаждениях и еловых культурах встречается рыжик. В березняках – подберезовик, в осинниках – подосиновик, веселка, гриб-зонтик и ряд других грибов. В условиях Подолья часто заготавливают серую лисичку и серо-розовый мухомор, которые в других районах употребляются в пищу очень редко. В грабовых лесах, особенно в Западной Лесостепи, произрастают трутовик разветвленный, изредка трюфель черный, которые занесены в Красную книгу с 1985 года и подлежат охране. Во влажных типах леса нередко встречается бледная поганка, мухомор пантерный, на пнях – ложноопенок серно-желтый и некоторые другие ядовитые грибы.

Степные районы отличаются высокой сухостью, континентальностью климата и высоким плодородием почвы. Все эти условия неблагоприятно влияют на лесную растительность. Лесные насаждения в степи Украины занимают около 3 % площади. Они представлены в незначительном количестве естественными лесами по балкам (буерачные леса) и по долинам рек (пойменные леса), где преобладают тополя, ивы с примесью дуба, вяза и некоторых других пород. Более значительные площади занимают изредка естественные, а в большинстве случаев искусственные сосновые культуры на песчаных террасах рек (аренные леса), особенно широкую известность приобрели сосновые насаждения на Нижнє-Днепровских песках. Водоразделы обычно безлесны, естественные леса отсутствуют, на отдельных участках растут уникальные лесные массивы искусственного происхождения, например, Велико-Анадольский, Владимировский и Старобердянский массивы. В 1980-е годы по всей степи создана сеть полезащитных и противоэрозионных полос, посадок вдоль каналов, создаются пригородные леса, лесопарки. Леса представлены преимущественно дубравами (64 %), в незначительной степени в аренных лесах формируются боры и субори. Учитывая отсутствие старых древостоев и большую сухость воздуха, в степных посадках дереворазрушающих грибов немного, а именно: стереум волосистый, шизофил обыкновенный, сливовый трутовик, ложный дубовый трутовик и некоторые другие. Напочвенные макромицеты также мало распространены, среди них особое значение в последние годы, в связи с созданием сосновых культур, приобретает масленок (Нижне-Днепровские пески, Крым). В полезащитных полосах сравнительно часто встречаются шампиньоны. Изредка в естественных и искусственных лесах встречаются грузди, сыроежки, веселка, рядовки, свинушки и другие грибы. Количество их незначительно, поэтому они являются объектами любительских сборов.