Спецдиета против аллергии и псориаза - стр. 8
Промышленные аллергены
К промышленным аллергенам относятся:
• металлы (молибден, марганец, бериллий, титан, хром, никель, рубидий, кобальт);
• ферментативные препараты микробиологического синтеза (целлюлазы, протеазы, пектиназы);
• косметическое сырье и изделия (красители, консерванты, эмульгаторы, синтетические ароматические вещества);
• компоненты резинотехнических изделий (натуральный каучук, тиурам Д и др.);
• поверхностно-активные вещества, используемые в производстве различных моющих средств;
• компоненты синтетических материалов;
• пестициды.
Другие аллергены
Спровоцировать развитие аллергических реакций могут также респираторно-вирусные, желудочно-кишечные инфекции и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых снижается прочность слизистых оболочек, являющихся естественными барьерами в организме человека. Аллергические заболевания зачастую вызываются гельминтами. Сенсибилизирующей активностью также обладают продукты насекомых:
• яд пчел, ос, шершней, муравьев и других перепончатокрылых и слюна комаров, мошек, москитов, слепней, клопов, блох, вшей, которые попадают в организм человека при укусах этими насекомыми;
• вдыхаемые вместе с воздухом чешуйки и частицы бабочек, мотыльков, моли, тараканов и клещей;
• ворсинки гусениц, шелкопрядов, ручейников и златогузок при прямом контакте с ними.
Аллергические заболевания
В зависимости от органов, в которых возникает аллергическая реакция, можно выделить заболевания:
1) лорорганов (сезонный и круглогодичный аллергические риниты);
2) дыхательных путей и легких (респираторные аллергозы – аллергический фарингит, аллергический трахеит, аллергический ларингит, фаринголаринготрахеит; аллергический бронхит; бронхиальная астма);
3) кожи (атопический дерматит, контактный дерматит, крапивница, отек Квинке);
4) глаз (аллергические конъюнктивиты).
Кроме того, достаточно часто встречаются аллергические поражения сердечно-сосудистой системы (аллергические кардиты, системные аллергические васкулиты), мочеполовой системы (почек, гениталий), а также аллергические артриты, гематологические и геморрагические нарушения.
К особой группе относятся заболевания, связанные с определенной группой аллергенов: пыльцевая (сенной насморк, поллиноз), лекарственная и пищевая аллергии.
Аллергические реакции оказывают воздействие на эндокринную, кровеносную и нервную системы. В частности, под влиянием различных аллергенов в сенсибилизированном организме может возникнуть поражение форменных элементов крови и произойти угнетение кроветворной функции костного мозга. При этом снижается количество эритроцитов, тромбоцитов и гранулоцитов, что вызывает развитие гнойно-септических осложнений. Чаще всего к поражению кровеносной системы приводят жаропонижающие средства, противоревматические препараты, барбитураты, сульфаниламиды, антибиотики, а также введение сывороток.