Солнце взойдёт - стр. 26
— Из ваших рассказов я понял, что вы всегда едете именно к морю, да? — спросил он вдруг.
— Вы правы, — Лена кивнула, принимая его желание сместить фокус разговора на менее опасные аспекты. Подумалось, что им давно пора перейти на ты. — Я очень люблю море. Оно — да и любая вода в принципе, — меня успокаивает. Могу часами на него смотреть.
— Я понимаю. — Они, словно синхронизировавшись, одновременно встали лицом к морю. — Мне тоже у воды отдыхается лучше всего. Спокойнее.
— Вот и у меня так же. Мама рассказывала, что в младенчестве я переставала плакать, едва оказывалась в воде. Ничего больше не помогало.
Обернувшись к ней, Ярослав улыбнулся.
— Будете смеяться, но на меня такой эффект, тоже по рассказам родителей, оказывала музыка «Битлов».
— Правда?
— Клянусь! Отцу кто-то принес пластинку, и скоро выяснилось, что на меня «Битлз» действует гипнотически. Обычно я просто замирал на месте и отмирал только когда песня заканчивалась.
— Это очень забавно звучит! — тихо посмеиваясь, Лена прижала ладони к лицу — от постоянных улыбок уже сводило скулы.
С Ярославом было очень легко и интересно. Улыбался он, а следом за ним — и она. Уголки губ сами ползли вверх.
И когда Ярослав рассказывал ей разные смешные истории, накопившиеся у него за время работы бариста. И когда делился изнанкой кофейного бизнеса — как сейчас, пока они шли вдоль морского берега.
— Вы всегда мечтали заниматься кофе? — поинтересовалась Лена, заранее рассчитывая услышать положительный ответ.
Ярослав же хмыкнул и бросил в ее сторону лукавый взгляд, от которого что-то волнением задрожало внутри.
— Нет. Вышло как-то само. Я в определенный момент жизни увлекся темой и не смог уже переключиться.
— А я в детстве хотела открыть кофейню и кондитерскую, — призналась Лена с улыбкой. — Знаете, как обычно описывают в книгах: героиня долго копит на заведение своей мечты, но зато потом не знает никаких проблем. Платит за аренду, встречает одних лишь дружелюбных гостей и создает кулинарные шедевры, не прилагая особых усилий. Мне казалось, что здорово вести такую жизнь.
Ярослав кивнул, тоже улыбаясь. Она опять вынуждено отмечала, что радость ему к лицу.
— Большинство очень романтизирует открытие собственной кофейни, — произнес он, теперь любуясь морем. Лена, напротив, смотрела на него. — В голове это все выстраивается красиво и не слишком пыльно, как в книгах, да. На самом же деле кофейный бизнес… — он замолк, задумчиво подбирая характеристику, — это круглосуточная гонка. Особенно на старте. Уже после, при успехе, можно найти управляющего и скинуть большую часть обязанностей на него, но поначалу такая роскошь мало кому доступна. Так что приходится работать с пяти утра, быть себе и уборщиком, и грузчиком, стоять на ногах по двенадцать часов в день с перерывом на сон. Да и издержки очень высокие. Кофе нужно болеть, иначе надолго энтузиазма не хватит.