Следующая остановка – Лондон. Реальные истории из жизни русских эмигрантов последней волны - стр. 35
Изначально все выглядит как увеселительная поездка. Славное дождливое утро. Я катаюсь с тремя парнями на машине сначала по Лондону, потом по окрестностям. Алекс, наш провожатый, разливается соловьем, рассказывая нам, новичкам, что где в Лондоне находится и как классно здесь жить. Я его восторгов не разделяю, но слушаю очень охотно. Лондон мне не нравится, но сам Алекс веселый. И его интересно слушать. Потом мы выезжаем за черту города, и непринужденный треп на вольные темы сменяется стажировкой будущих пикеров.
Надо отметить, что из нас троих в яблочном пикинге никто не разбирается. Зато хорошо разбирается Алекс. Но, по странной случайности, на работу едем мы, а не Алекс, и он пытается передать нам свой опыт хотя бы в теории. Потому что на ферме нужны опытные пикеры. Скажите мне, в этой стране хоть где-нибудь берут на работу без опыта? (Кроме эскорт-агентств). Все везде хотят людей если не с образованием по данной специальности, то непременно с солидным опытом. Но если наши люди приезжают сюда неизвестно на какую работу, откуда взяться этому опыту? Если ты идешь по улице и заходишь подряд во все кафешки, магазинчики и прочие джобцентры, и в одном месте нужен клинер, в другом бармен, в третьем официант, а в четвертом почтальон – где взять столько разнообразного опыта? Поэтому первое, чему меня научили здесь – всегда говорить, что опыт есть. Причем, солидный.
Мои попутчики, русские мальчишки из Эстонии, проработали лето на стройках и в кафешках, поэтому в яблоках понимают ровно столько, сколько и я. Но владельцам серых паспортов особенно выбирать не приходится. Деньги-то нужно зарабатывать. На ферму так на ферму. Яблоки так яблоки.
Итак, мы все едем на ферму, где ожидают опытных пикеров, а опыт подобного рода, как известно, приобретается только на практике. Но делать нечего – кто из наших через это не проходил? – готовимся отчаянно врать про богатый experience. Врать по-английски довольно сложно, и мы всю дорогу репетируем.
Алекс – очень опытный пикер. Карьера пикера – один из начальных этапов его английской жизни. Называется «студент, приехавший на сельхозпрактику». И обнаруживший в себе способности зарабатывать деньги в этой стране. Для начала он состоялся как пикер. Пикер, достигший совершенства в яблочной отрасли. Он утверждает, что можно зарабатывать до сотни фунтов в день, и мы очень хотим научиться у него.
Для начала мы запоминаем сорта яблок. Бромли, Голден делишес, Гала, Браебурн – некоторые сорта знакомы нам по фруктовым рядам в «Теско». Затем характеристики. Бромли – это большие и зеленые, зимний сорт, годятся в основном для выпечки. Гала – небольшие и красненькие, очень сочные, мои любимые, кстати. Браебурн – большие и желтые. Алекс рассказывает так красочно, что я уже отчетливо вижу перед собой яблочные деревья, усыпанные крупными плодами, плетеные корзины, зеленые лужайки, беленые домики, пруды с утками и счастливых пикеров с полными корзинами. У меня вообще богатое воображение.