Шиповник. Очищение и оздоровление организма - стр. 2
Шиповник – многолетнее растение, очень неприхотливое. Любит «завоевывать» новые территории. Так что, рассадив несколько кустов на дачном участке, вы будете получать лекарственное сырье в изобилии.
Что является лекарственным сырьем?
Лекарственным сырьем могут служить все части этого замечательного растения. Помимо плодов, в лечении различных болезней используются цветы, побеги, корни, семена шиповника.
Заготовка шиповника
Заготовка плодов
В конце августа – начале сентября плоды шиповника достигают полной зрелости. Это можно определить по их окраске – если плоды темно-оранжевые или красно-бурые, их пора собирать. Главное – успеть собрать плоды шиповника до первых заморозков. В отличие, например, от рябины, шиповник, «ударенный» морозом, теряет свои лечебные свойства.
Собирать целебные плоды придется в брезентовых рукавицах и плотной одежде – к августу-сентябрю шипы становятся особенно прочными.
Собранные плоды можно сразу же использовать в лечебных целях – сейчас в них максимальное содержание полезных веществ!
Шиповник – уникальное растение. При длительном хранении количество витаминов в плодах не только не уменьшается, но даже увеличивается. Шиповник как бы «дозревает». Срок хранения шиповника составляет два года! Но для этого его нужно правильно обработать и хранить.
Если вы хотите заготовить шиповник впрок, чтобы всю долгую зиму пользоваться его целебной силой, плоды нужно хорошо просушить.
Как сушить шиповник
Шиповник сушат в духовке с приоткрытой дверцей 2–3 часа при температуре 80–90 °С. Очень важно, чтобы плоды не подгорали – это делает их менее ценными для здоровья. Если вы все сделали правильно, то получите сырье буровато-красного или темно-желтого цвета.
Как правильно хранить плоды шиповника
Помните, что главный враг шиповника – это плесень. Заплесневелые плоды не только не годятся для лечения, но могут нанести вред вашему здоровью. Если плоды покрывает плесень, не стоит пытаться промыть их или повторно просушить! С таким сырьем придется расстаться. Поэтому не допускайте попадания влаги на заготовленные плоды шиповника. Не храните их в плотно закрытых банках под капроновыми крышками, а также в полиэтиленовых пакетах! В этом случае появления плесени не избежать.
Для хранения шиповника нужна «дышащая» тара – идеально подходят бумажные пакеты, хлопчатобумажные мешочки (их лучше хранить на весу), а также стеклянные банки, горлышко которых закрыто бумагой или чистой тканью.
Сырье двухгодичной давности обычно очень темного цвета, либо наоборот – имеет менее интенсивную, словно «выцветшую» окраску.