Шаг в настоящее. Создай свою реальность - стр. 10
«В Дании яйца кур на свободном выгуле захватили 50 % рынка. Потребители не хотят, чтобы курицы жили в маленьких, тесных клетках; желательно, чтобы курам были доступны земля и небо. Потребители хотят того, что называется «ретропродуктами». Они желают, чтобы яйца производились в соответствии с технологией и методами наших дедов – по старинке. Это приводит к подорожанию яиц, поскольку их производство становится более трудоемким, но люди с радостью платят на 15–20 % больше за …… историю яиц! Они готовы платить больше за историю об этическом животноводстве и о сельской романтике. И те, и другие яйца одинаковы по качеству, но покупатели предпочитают яйца с более красивой историей».
Ролф Йенсен, руководитель Копенгагенского Института Футурологии.
В нашей культуре тоже существует такой термин – «питаться с рынка», как показатель благосостояния и бессознательной ностальгии по старым добрым временам. Что же выступает в качестве ключевого момента при покупке товара или услуги? Другими словами, чем мы покупаем «умом» или «сердцем»? Что является первостепенным – логика или ощущения? Задайте самому себе вопрос – в какие магазины вы ходите? Почему вас «тянет» покупать одни товары, и вы совершенно равнодушны к другим? Почему люди покупают билеты на матч «своей» команды независимо от того играет ли она в высшей лиге или во второй? Почему люди иногда годами ездят обедать в один и тот же ресторанчик на окраине города? Любой знающий эксперт по маркетингу вам скажет, что мы, потребители, покупаем «сердцем», а потом оправдываем покупку «головой». Мы покупаем дорогой брендированный товар, потому, что он нам нравится. А потом, чтобы оправдать большие расходы, говорим – «за то его можно стирать много раз». Звучит забавно, но все-таки аргумент. Или вы покупаете дорогой комфортабельный автомобиль. И чтобы себя «уговорить» на эту покупку – потому что он вам нравится – вы начинаете собирать аргументы «за». Потому что он новый, потому что такой один в городе, потому что мои дети будут рады. Ну ладно, я сам тоже буду счастлив, я о нем давно мечтал. Каждый раз, делая покупку, мы покупаем не физическую оболочку товара или услуги, а ощущения связанные с этим товаром или услугой. Я обедаю в тех ресторанах, где меня любят, и живу в тех отелях, где помнят обо всех моих привычках, заботятся, и всегда рады моему приезду. И я хочу поделиться удивительным совпадением – там всегда очень вкусная еда и лучший в мире сервис!
Вы, конечно, можете сказать, что все это просто теории, дело отдаленного будущего, или это не про нас. В моем городе, Днепропетровске, почти на выезде есть небольшой ресторанчик «Золотой Дракон». По роду своей деятельности мы очень много путешествуем. Мы проводим тренинги личностного роста на Украине и за рубежом. Каждый раз, возвращаясь домой, мы всей семьей едем обедать в «Дракон». Там нет экзотических блюд и «навороченного» сервиса. Там просто всегда вкусно и уютно. Там подают не еду – любовь и заботу. А это стоит больших денег. Что же тогда продается? За что мы платим деньги? Как вы думаете, какие есть возможности продаваться у кубика льда, который используется для охлаждения напитков? Ничего особенного, если посмотреть на него через призму логики ума.