Развитие жизненной силы. Глубокое дыхание и полная система для укрепления сердца, легких, желудка и всех жизненно важных органов - стр. 20

Если следовать предложенной нами линии рассуждений, что цель пищи – это питать тело, то та пища, которая наиболее идеально выполняет эту задачу, несомненно, будет наиболее предпочтительной. Это неизбежно приводит нас к рассмотрению различных условий и потребностей организма. В одно время требуется определенная пища. В другое время другая пища кажется лучшей. Желательная пища, следовательно, это та, которая обеспечивает организм конкретными элементами питания, необходимыми в данный период.

Поэтому, учитывая этот факт, мы не можем сказать, что какой-то один вид пищи всегда самый лучший.

Разнообразие в еде, в ограниченной степени, желательно до тех пор, пока сохраняется полноценность. Если бы мы ограничивали свой рацион двумя-тремя продуктами, то через некоторое время они перестали бы вызывать аппетит. Но даже в таких условиях проведение короткого голодания вскоре заставит аппетит вернуться с новой силой.

Если определенные продукты питания приспособлены к питанию организма в определенное время, то как тогда следует – ориентироваться человеку, обучающемуся по физической культуре?

Здесь описано очень мудрое положение Природы. Аппетит всегда требует той пищи, которая наиболее необходима в определенное время. Естественный аппетит является надежным и верным ориентиром в этом отношении.

Хотя теории такого рода, несомненно, представляют интерес, те, которые выдвигаются людьми, выступающими за различные виды питания, несомненно, будут считаться гораздо более важными.

В чем преимущества этих необычных видов питания? По сравнению с обычной вареной пищей, которую употребляет среднестатистический человек? Хотя существует, пожалуй, огромное разнообразие видов питания, которые советуют люди, внимательно изучавшие эти вопросы, системы, представляющие особый интерес, помимо обычного смешанного питания, несомненно, являются:

(1) Вегетарианство.

(2) Естественное или неприготовленное питание.

Что же такое вегетарианское питание? Чем оно отличается от обычного питания и какие преимущества, если таковые имеются, она дает обычному человеку?

Весь пищеварительный канал, в котором происходит процесс переваривания пищи

Прежде чем ответить на этот вопрос, я хотел бы обратить внимание на процесс пищеварения. На представленной здесь иллюстрации показан весь пищеварительный канал. Изменения, происходящие в пище в процессе переваривания, начинаются в полости рта. Это очень четко указывает на важность тщательного пережевывания пищи. Чем тщательнее пища измельчается зубами и смешивается со слюной, тем лучше она подготовлена к перевариванию в желудке и кишечнике.