Рак. Радикальная ремиссия. 9 ключевых факторов для полного выздоровления - стр. 13
После того как Рон изменил свой рацион питания, его анализ крови на ПСА (простатический специфический антиген) упал до нормального уровня 1,3 нг/мл меньше чем за год, и он избежал хирургического удаления простаты. С того момента, как мужчина выздоровел, прошло более 7 лет.
Перейдем к молочным продуктам. Есть по меньшей мере 2 причины, по которым вам нужно уменьшить потребление этих продуктов или избавиться от них совсем. Эти причины, как, впрочем, и все остальные, мне подсказали участники моего исследования.
Первая причина заключается в том, что обычное молоко – это грудное молоко животного, а это значит, что в нем содержится большое количество гормонов и белков, так необходимых для роста детеныша именно животного, но не человека. (К слову, мы единственный вид на земле, который питается молоком других млекопитающих.) К тому же исследования показали, что казеин – основной белок коровьего молока – заставляет раковые клетки расти. Ученые выяснили, что у лабораторных крыс рак можно легко «включать» и «выключать»: для этого лишь нужно их кормить либо не кормить казеином.
Вторая причина – это вредные вещества, которые содержатся в большинстве молочных продуктов, продающихся в магазинах: гормон роста, антибиотики и пестициды, полиненасыщенные жирные кислоты омега-6. Все участники моего исследования практически единогласно признают этот фактор достаточно весомым, для того чтобы отказаться от молокосодержащей продукции.
Кроме того, не только молочные продукты способны обеспечить нас такими необходимыми питательными веществами, как кальций и белок (хотя реклама то и дело пытается доказать нам обратное). Например, кроме молока, мы можем получить такое же количество кальция из зелени и репы, а то же количество белка – из бобовых и орехов. В общем и целом факты указывают на то, что молочные продукты способны вызывать рак, и не важно, с чем именно это связано – с белком казеина либо с вредными веществами, возникающими в процессе производства таких продуктов.
Поэтому многие из участников проведенного мной опроса, стремящиеся излечиться от рака, или существенно уменьшают количество потребляемого молока, или совсем отказываются от него, хотя бы на тот период, пока не избавятся от болезни.
В качестве примера хочу привести историю Джейн Плант, которая вылечила рак, в корне поменяв свой рацион питания и полностью исключив из него молочные продукты. У Джейн диагностировали рак груди, когда ей было 42 года. Врачи заверили женщину, что удаления груди будет достаточно. Но, к несчастью, они ошиблись. С раком Джейн встречалась 5 раз, и в течение следующих 10 лет ей пришлось пройти через 3 дополнительные операции, 35 курсов лучевой терапии и 12 курсов химиотерапии. Когда в 5-й раз женщина услышала диагноз «рак», а последняя химиотерапия вообще не возымела никакого действия на выпирающий из шеи лимфоузел размером с яйцо и врачи сказали, что, по прогнозам, ей осталось лишь несколько месяцев жизни, она отказалась верить услышанному. Вместо этого Джейн, будучи профессиональным геологом, начала поиски того, что явилось причиной ее болезни. К тому времени она уже изменила рацион своего питания, отдавая предпочтение большому количеству овощей и цельнозерновым продуктам, но после приговора врачей решила еще отказаться и от молочных продуктов.